De regio Caux, gelegen in de Languedoc-Roussillon in Frankrijk, geniet van de IGP (Beschermde Geografische Aanduiding). Genesteld tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van de Cevennen, onderscheidt deze wijnstreek zich door de diversiteit van zijn terroirs en zijn expressieve wijnen. Het mediterrane klimaat met zijn warme zomers en milde winters bevordert de rijping van de druiven, wat garant staat voor kwaliteitswijnen.

De wijnen van de IGP Caux kenmerken zich door hun aromatische rijkdom en opmerkelijke balans. De belangrijkste druivensoorten zijn Syrah, Grenache en Carignan voor de rode wijnen, evenals Marsanne, Roussanne en Vermentino voor de witte wijnen. Wijnliefhebbers zullen in de rode wijnen een scala aan rood fruit en specerijen ontdekken, terwijl de witte wijnen bloemige en fruitige tonen bieden.

Voor liefhebbers van wijnkelderbeheer kan het toevoegen van wijnen van de IGP Caux een Mediterrane touch aan hun collectie geven. De wijnen van Caux, vaak onderschat, vormen een uitstekende meerwaarde en combineren traditie en moderniteit. Hulpmiddelen zoals een wijnkelderbeheerapplicatie kunnen helpen hun evolutie te volgen en hun degustatie te optimaliseren.

Wijnen uit de appellatie Caux - IGP

Hoogtepunt

Languedoc-Roussillon - Caux - 2021

Les Caves Molière - RC
Fles (75cl)
Volwassenheid

Languedoc-Roussillon - Caux - 2021

Domaine Sainte-Cécile du Parc - Le Fruit de l'Émotion
Fles (75cl)
Hoogtepunt

Languedoc-Roussillon - Caux - 2016

Domaine Sainte Cécile Du Parc - Mouton Bertoli
Fles (75cl)
Volwassenheid

Languedoc-Roussillon - Caux - 2021

Domaine Sainte Cécile Du Parc
Fles (75cl)
Hoogtepunt

Languedoc-Roussillon - Caux - 2021

Domaine Sainte Cécile Du Parc
Fles (75cl)
Onbepaald

Languedoc-Roussillon - Caux - 2023

Domaine Sainte Cécile Du Parc - Notes frivoles
Fles (75cl)
Hoogtepunt

Languedoc-Roussillon - Caux - 2019

Domaine Sainte Cécile du Parc - Notes Franches
Fles (75cl)
Hoogtepunt

Languedoc-Roussillon - Caux - 2017

Domaine Sainte Cécile du Parc - Mouton Bertoli
Fles (75cl)
Aftakeling

Languedoc-Roussillon - Caux - 2013

Château Dillon
Fles (75cl)
    Pagina 1 van 1