De Coteaux de Laurens, gelegen in de regio Languedoc-Roussillon in Frankrijk, zijn een IGP (Beschermde Geografische Aanduiding) die de rijkdom en diversiteit van de mediterrane terroirs belichamen. Bekend om hun evenwichtige en aromatische wijnen, profiteren deze wijngaarden van een zonnig klimaat en diverse bodems, variërend van kalkrijke klei tot leisteen. De belangrijkste druivensoorten zijn Grenache, Syrah en Mourvèdre voor de rode wijnen, en Viognier en Vermentino voor de witte wijnen.
De Coteaux de Laurens bieden rode wijnen met aroma's van rijp rood fruit, vaak verrijkt met kruidige en kruidachtige nuances. De witte wijnen verleiden met hun wit vruchtvleesfruit en subtiele bloemige toetsen. Dankzij hun evenwichtige structuur passen deze wijnen perfect bij een mediterrane keuken, zoals een cassoulet of bouillabaisse.
Voor wijnliefhebbers en wijnkelderbeheerders is het opnemen van deze pareltjes in een wijncollectie een verstandige keuze. Het gebruik van een wijnkelderbeheersoftware kan helpen om hun ontwikkeling bij te houden en optimale proeverijen te plannen. Met een nauwkeurige beheer zijn uw flessen Coteaux de Laurens klaar om te imponeren bij elk gastronomisch diner.
