De Côte Vermeille, een IGP (Beschermde Geografische Aanduiding) gelegen in de regio Languedoc-Roussillon in Frankrijk, strekt zich uit langs de Middellandse Zeekust, dicht bij de Spaanse grens. Deze unieke appellatie profiteert van een zonnig klimaat en diverse bodems, variërend van leisteen tot klei-kalksteen, wat zorgt voor een grote verscheidenheid aan smaken. De wijnen van de Côte Vermeille onderscheiden zich door hun frisheid en complexiteit, met minerale en fruitige tonen, ideaal om uw wijnkelder te verrijken.
De belangrijkste druivensoorten zijn Grenache, Syrah en Mourvèdre voor rood, en Grenache Blanc, Vermentino en Roussanne voor wit. Deze wijnen passen perfect bij mediterrane gerechten zoals zeevruchten, gegrilde vis en lamsgerechten.
Deze wijnstreek, geliefd bij zowel wijnliefhebbers als experts, biedt de mogelijkheid om authentieke en karaktervolle wijnen te ontdekken. Voor degenen die hun wijnkelder willen diversifiëren en optimaliseren, is de Côte Vermeille een uitstekende keuze. Het toevoegen van deze wijnen aan uw collectie kan niet alleen uw diners verrijken, maar ook uw oenologische investering waarderen.
