Wijnen Pays d'Oc Vent Marin - Réserve - 2019

Vent Marin Cuvée Réserve 2019 is een aantrekkelijke rode wijn afkomstig uit de Pays d’Oc-appellatie in het zuiden van Frankrijk. Deze wijn is een blend, typisch voor de regio, hoewel het precieze druivenras niet vermeld staat, zijn vaak in deze cuvées druiven als Grenache, Syrah, Merlot of Cabernet Sauvignon vertegenwoordigd. 2019 was in deze streek wederom een warm en zonnig wijnjaar, wat resulteert in rijpe aroma’s en zachte tannines. De vinificatie van de Cuvée Réserve bewijst aandacht voor detail; vaak ondergaat de wijn een korte houtlagering om structuur en een lichte kruidigheid toe te voegen zonder het frisse fruitkarakter te verdringen.

De regio Languedoc-Roussillon is de grootste wijnregio van Frankrijk en staat bekend om haar mediterrane klimaat. Zonnige, droge zomers worden hier getemperd door de invloed van de zeewind, wat de druiven in staat stelt gezond en perfect rijp te worden. De bodems zijn zeer gevarieerd: van kalksteen en kiezel tot schist en klei, waardoor wijnen uit deze streek een breed karakterpalet en veel doordrinkbaarheid vertonen. De lange wijnbouwtraditie van de regio zorgt ervoor dat zowel moderne technieken als authentieke methodes samenkomen in een aantrekkelijk prijs-plezier niveau.

Voor een harmonieuze wijn-spijscombinatie past de Vent Marin Cuvée Réserve perfect bij gegrild vlees van de barbecue, lamsbout met Provençaalse kruiden of een rijk stoofgerecht zoals de Zuid-Franse cassoulet. Ook bij lokale schapenkaas of een goed gevulde ratatouille komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Wie houdt van eenvoud kan de wijn serveren bij een charcuterieplankje vol gedroogde worsten en patés.

Voor het beste resultaat serveer je deze wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Schenk hem gerust even in een karaf om zijn aroma’s extra te laten openbloeien. Zo komen de kracht en het fruit optimaal tot hun recht, en geniet je maximaal van deze zonnige Zuid-Franse rode wijn.