Wijnen Rhônedal Famille Chaume-Arnaud - Pontias - 2025

Viniou-recensies

De Famille Chaume-Arnaud Cuvée Pontias Blanc 2025 uit de Vallée du Rhône belichaamt het frisse, elegante karakter waar witte Rhône-wijnen om bekendstaan. Deze wijn is een blend, vaak samengesteld uit druivenrassen als Marsanne, Roussanne, Viognier en Grenache Blanc, hoewel de exacte samenstelling kan verschillen per jaargang. Het jaar 2025 brengt vermoedelijk levendige expressie en fruitigheid, aangezien warme en zonnige condities deze regio typeren. De vinificatie is gericht op het bewaren van frisheid en aromatische zuiverheid, wat resulteert in een witte wijn met florale tonen, wit fruit en een subtiele kruidigheid.

De Vallée du Rhône ligt in het zuidoosten van Frankrijk en is een van de oudste en meest diverse wijnregio’s van het land. Het klimaat is mediterraan: warme, droge zomers en milde winters zorgen voor goed rijpende druiven, terwijl de mistral-wind helpt bij het gezond houden van de wijnstokken. De bodems in dit gebied variëren van kalksteen en keien tot zand, wat rijkdom én frisheid kan geven aan de wijnen. De geschiedenis van wijnbouw gaat hier duizenden jaren terug en het ambacht wordt vaak van generatie op generatie doorgegeven.

Deze witte Cuvée Pontias past uitstekend bij zomerse salades met geitenkaas, mediterrane gerechten op basis van groenten en gegrilde vis, maar ook bij romige kazen uit de regio zoals Picodon. Probeer hem gerust bij een typische Provençaalse ratatouille of bij gestoomde mosselen met een milde kruidensaus. De frisse zuren en het subtiele aromatische profiel maken de wijn veelzijdig aan tafel.

Serveer deze wijn het beste licht gekoeld op een temperatuur tussen de 8 en 10°C. Zo komen de florale en fruitige aroma’s optimaal naar voren, terwijl de zuren voor levendigheid en verfrissing zorgen. Profiteer van zijn jeugdige expressie in de eerste drie tot vijf jaar na de oogst voor een maximale smaakbeleving.