Wijnen Pomerol Clos René - 2019

Viniou-recensies

Clos René 2019 uit de Pomerol AOC is een karaktervolle rode wijn afkomstig van de rechteroever van Bordeaux, waar merlot traditioneel het dominante druivenras is, vaak aangevuld met cabernet franc en soms een kleine hoeveelheid malbec. De 2019-jaargang onderscheidde zich door een relatief warm en droog groeiseizoen, resulterend in wijnen met diepe concentratie, rijpe tannines en een indrukwekkende balans tussen fraîcheur en kracht. De wijn rijpt doorgaans deels op eikenhouten vaten, wat hem zijdezachte texturen geeft en extra lagen van kruidige en geroosterde aroma’s toevoegt aan het klassieke profiel van rijpe bessen, pruimen en subtiele aardse tonen.

Pomerol ligt op een klein maar iconisch gebied in Bordeaux, beroemd door zijn rijke, kiezelachtige kleigronden met een hoge aanwezigheid van ijzerhoudende “crasse de fer”. Dit unieke terroir geeft de merlotdruif haar zachtheid, complexiteit en fluweelzachte structuur, waardoor Pomerolwijnen wereldwijd begeerd worden. Het gematigde, oceaan beïnvloede klimaat met regelmatige neerslag verzekert een geleidelijke rijping van de druiven. De regio kent een nobele wijntraditie, mede dankzij familiebezit en kleine kastelen die hier al generaties zorg dragen voor de wijngaarden.

Bij deze Clos René 2019 past een klassieke tournedos Rossini, gebraden eend of lam met tijm uitstekend. De krachtige structuur en zachte tannines maken de wijn tevens uitmuntend bij stoofschotels zoals een confit de canard, of bij regionale gerechten als een bordje cannelés (voor een verrassende pairing). Rijpe kazen als Saint-Nectaire of een zachte Comté laten ook het fruitige karakter van de wijn mooi tot zijn recht komen.

Voor een optimale beleving raadt het zich aan de wijn vooraf te karafferen om zijn aroma’s volledig te laten ontvouwen. Serveer Clos René 2019 op een temperatuur van 17-18°C. Bewaring tot 2030 of langer is goed mogelijk; de wijn zal dan nog meer complexiteit en finesse ontwikkelen.