Wijnen Pomerol Clos René - 2009

Clos René 2009 uit Pomerol is een prachtig voorbeeld van de elegante en toch krachtige Bordeaux wijnen. Deze wijn is voornamelijk samengesteld uit het druivenras Merlot, typisch voor de appellatie, met een kleine aanvulling van Cabernet Franc en soms een vleugje Malbec. Het jaar 2009 wordt in Bordeaux gezien als een uitzonderlijk goed millésime, dankzij het warme groeiseizoen dat leidde tot perfect rijpe druiven. Clos René wordt traditioneel gevinifieerd, gevolgd door 18 tot 24 maanden rijping op eikenhouten vaten, waarvan een klein deel nieuw is. Dit geeft de wijn een genuanceerde structuur en bevordert de ontwikkeling van complexe aroma's, zoals zwart fruit, truffel, leder en lichte rokerigheid, terwijl hij zijn natuurlijke elegantie behoudt.

Pomerol is een kleine maar prestigieuze appellatie op de rechteroever van Bordeaux, waar de wijngaarden zich uitstrekken over kiezel-, zand- en vooral ijzerrijke kleigronden. Het microklimaat is mild, waarbij de Dordogne rivier zorgt voor voldoende vocht en tempering van de temperaturen. De regio heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis en staat bekend om zijn beperkte productie en familiemaakmethoden, die bijdragen aan de exclusiviteit en het unicum van haar wijnen.

Wat betreft eetcombinaties schittert deze Clos René 2009 bij verfijnde gerechten zoals confit de canard, lamsbout met rozemarijn of een rundertournedos met truffelsaus. Ook lokale Périgordgerechten, zoals gratin van aardappel en eekhoorntjesbrood of een stevige paddenstoelenrisotto, passen dankzij hun aardse tonen uitstekend bij de wijn.

Voor de optimale beleving dient u Clos René 2009 te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Decanteer de fles minstens een uur vooraf om het aromatische palet volledig tot uiting te laten komen. Zo geniet u optimaal van de rijpe fruitigheid, zachte tannines en de lange, elegante afdronk van deze klassieke Pomerol.