Wijnen Margaux Labegorce - 2022

Viniou-recensies

Château Labégorce 2022 uit de appellatie Margaux, gelegen in de prestigieuze Médoc-regio van Bordeaux, is een prachtige rode wijn die typisch het karakter van zijn herkomst uitstraalt. De wijn is samengesteld uit klassieke Bordeaux-druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, en vaak aangevuld met Petit Verdot en Cabernet Franc. Het jaar 2022 was voor Bordeaux gunstig, met warme zomers en ideale oogstomstandigheden, wat resulteerde in wijnen met veel concentratie, rijpe tannines en een uitstekende balans tussen kracht en finesse. De vinificatie bij Château Labégorce volgt de traditionele technieken met een zorgvuldige rijping in Franse eikenhouten vaten, waardoor het eindresultaat een wijn is met diepgang, structuur, tonen van zwart fruit, lichte kruidigheid en subtiele houtinvloeden.

Margaux is het zuidelijkste deel van de Médoc en staat internationaal bekend om zijn elegante, verfijnde rode wijnen. De bodem bestaat er voornamelijk uit grind, afgewisseld met zand en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en diepgewortelde wijnstokken die het terroir goed tot uitdrukking brengen. Het microklimaat wordt beïnvloed door de nabijgelegen Gironde en Atlantische Oceaan, waardoor de rijping traag en evenwichtig verloopt. Margaux was al in de 18e eeuw beroemd om zijn gracieuze rode wijnen, een reputatie die vandaag de dag nog steeds geldt.

Bij deze wijn passen klassieke Franse gerechten uitstekend. Denk aan lamsrack met rozemarijn, rundvlees in een rijke rode wijnsaus of een mooie entrecote. Ook lokale gerechten zoals canard aux cèpes (eend met paddenstoelen) uit de regio komen prachtig tot hun recht naast deze elegante wijn. Voor de vegetariër zou een romige gratin dauphinois of een risotto met paddenstoelen een goede keuze zijn.

Voor een optimale beleving raad ik aan deze Château Labégorce 2022 te serveren op een temperatuur van 16-18°C. De wijn mag gerust enkele uren van tevoren worden gekaraffeerd, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen en de tannines mooi zacht worden. Wacht u enkele jaren met openen, dan zal de wijn enkel aan complexiteit en charme winnen.