Wijnen Lalande-de-pomerol Château Bel-Air - 2020

Viniou-recensies

Château Bel-Air 2020 uit de appellatie Lalande-de-Pomerol is een klassieke Bordeaux-blend, waarin merlot doorgaans domineert, vaak aangevuld met cabernet franc en soms een kleine hoeveelheid cabernet sauvignon. De wijn uit deze jaargang kenmerkt zich door zijn dieprode kleur en aantrekkelijke aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten, pruim, een toets van verse tabak en subtiele houttonen uit de rijping op eiken vaten. 2020 was een uitstekend Bordeaux-jaar met goede weersomstandigheden, resulterend in geconcentreerde, vlezige wijnen met een fraaie balans tussen fruit, zuren en tannine.

Lalande-de-Pomerol ligt net ten noorden van het prestigieuze Pomerol, in het Libournais-gebied aan de rechteroever van de Bordeaux. De regio wordt gekenmerkt door kleihoudende bodems, vaak met aanwezigheid van grind en soms ijzersporen, wat zorgt voor een goede waterhuishouding en diepe worteling van de wijnstokken. Het gematigde zeeklimaat met milde winters en warme zomers draagt bij aan de gelijkmatige rijping van de druiven. De wijnbouw heeft hier een rijke geschiedenis; hoewel de appellatie iets minder beroemd is dan haar grote buur, biedt Lalande-de-Pomerol uitstekende prijs-kwaliteit en smakelijke, boeiende wijnen.

Deze krachtige, maar elegante rode wijn leent zich uitstekend voor spijscombinaties met rundvlees, lamsvlees en wildgerechten. Klassiekers uit de Franse keuken zoals boeuf bourguignon, lamskotelet met rozemarijn of een stoofpotje van konijn doen het heerlijk naast deze wijn. Regionale gerechten uit de Bordeaux, zoals entrecôte à la bordelaise, vormen eveneens een uitstekende match. Ook stevige harde kazen zoals comté of aged mimolette sluiten prachtig aan bij het rijpe fruit en de zachte tanninestructuur.

Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik Château Bel-Air 2020 te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Open de fles ruim een uur van tevoren of karafeer voor extra expressie van fruit en complexiteit. Zo onthult deze Lalande-de-Pomerol zijn volle karakter en aromatische diepgang.