Wijnen Bordeaux Chateau Marjosse - 2022

Château Marjosse 2022 is een rode Bordeaux-wijn afkomstig van de beroemde appellatie Bordeaux, wat garant staat voor een klassieke stijl met een prachtige balans en finesse. Hoewel de exacte blend kan variëren, laten de gebruikelijke samenstellingen uit deze streek doorgaans een nadruk zien op Merlot, vaak aangevuld met Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en soms een vleug Malbec. Dit zorgt voor een soepele wijn, meestal fruitig van karakter, met tonen van rijpe rode en zwarte bessen, lichte kruidigheid en zachte tannines die toegankelijk zijn in hun jeugd. De jaargang 2022 heeft geprofiteerd van de warme zomer in Bordeaux, wat resulteert in volle, rijpe aroma’s en een sappige smaakstructuur. Vinificatie bij dit type wijn is gericht op het bewaren van het fruit en het toegankelijk maken van de wijn, vaak met een korte lagering op vat of voornamelijk op staal.

Bordeaux is een van de meest iconische wijnregio’s ter wereld, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk. Het klimaat is gematigd maritiem met warme zomers en milde winters. De rivier de Garonne en de omgeving zorgen voor bescherming en regulering van het klimaat, wat essentieel is voor de gelijkmatige rijping van de druiven. De bodems bestaan uit verschillende samenstellingen van klei, kalksteen, grind en zand, wat bijdraagt aan het karakter en de diversiteit van de wijnen. De regio kent een lange geschiedenis van wijnbouw, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan.

Deze jonge Bordeaux rouge is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert mooi met gegrilde of gebraden vleesgerechten, zoals entrecote, lamscarré of eendenborst. Ook bij klassieke Franse gerechten als boeuf bourguignon of een ratatouille komt hij goed tot zijn recht. Probeer hem ook eens bij een kaasplankje met halfharde kazen uit de streek, zoals Cantal of Ossau-Iraty.

Voor het beste resultaat adviseer ik deze wijn licht gekoeld te serveren, rond de 16-18°C. Decanteren gedurende een half uur kan de jonge aroma’s nog meer openlaten bloeien. Zo geniet je optimaal van deze karaktervolle Bordeaux!