De Vranken Cuvée Grande Réserve Brut Champagne is een verfijnde mousserende wijn afkomstig uit de beroemde Champagne AOC, Frankrijk. Deze niet-millésimé cuvée wordt samengesteld volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt. Het precieze druivenras is niet gespecificeerd, maar doorgaans worden in Champagne blends gemaakt van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De brut-stijl garandeert een droge, elegante afdronk met levendige zuren en frisse aroma’s, veelal van groene appel, citrus, wit fruit en subtiele brioche- of amandeltonen door de rijping op de lie.
Champagne bevindt zich in het noordoosten van Frankrijk. Het koele, gematigde klimaat – met relatief korte, frisse zomers en lange, koude winters – draagt bij aan de hoge zuurgraad en het verfijnde karakter van de wijnen. De ondergrond bestaat vooral uit kalkrijke bodems, die vocht vasthouden en de wortels diep laten reiken, waardoor de druiven hun unieke mineraliteit en frisheid ontwikkelen. De regio kent een lange geschiedenis van wijnbouw; Champagne verwierf zijn werelddominantie dankzij innovatieve huizen die de sprankelende wijnen uiteindelijk tot een waar symbool van luxe en feestelijkheid hebben gemaakt.
Als aperitief schittert deze brut Champagne door zijn complexe en frisse stijl. Perfect bij verfijnde voorgerechten zoals oesters, fruits de mer, of lichte sashimi. Regionale klassiekers zoals gougères (kaassoesjes) passen uitstekend, net als lichte visgerechten, bijvoorbeeld een tartaar van zeebaars of gegrilde sint-jakobsschelpen. Combineer hem ook gerust met wit vlees zoals gevogelte in roomsaus of kalfstartaar met citroen en kappertjes.
Serveer de Vranken Cuvée Grande Réserve Brut Champagne goed gekoeld, bij voorkeur tussen 6-8°C, zodat het bouquet zich perfect ontvouwt en de verfijnde mousse en frisheid volledig tot hun recht komen. Proef bij voorkeur uit een tulpvormig glas om optimaal van de aroma’s te genieten.
