Wijnen Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca - Nobile di Montepulciano - 2022

Viniou-recensies

La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano 2022 is een prachtige rode wijn uit het hart van Toscane, een regio die bekend staat om zijn authentieke Italiaanse karakter en rijke geschiedenis in wijnmaken. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van de Prugnolo Gentile-druif, een lokale variant van de Sangiovese, aangevuld met kleine hoeveelheden inheemse en internationale druivenrassen die bijdragen aan het complexe karakter van deze cuvée. Het jaar 2022 heeft in Toscane gunstige weersomstandigheden gekend, wat zorgt voor rijpe, geconcentreerde druiven en een elegante, evenwichtige wijn. De vinificatie vindt plaats op traditionele wijze, met nadruk op een zachte extractie en een rijping in grote eikenhouten vaten, waardoor de fruitigheid en fijne tannines goed behouden blijven.

Toscane geniet van een mediterraan klimaat met warme, zonnige zomers en milde winters. De bodems rond Montepulciano bestaan vooral uit kalksteen, klei en zand, wat de wijnen een mooie mineraliteit en structuur geeft. De DOCG-status van Vino Nobile di Montepulciano garandeert een streng kwaliteitslabel, dat teruggaat tot een wijntraditie die zijn wortels kent in de middeleeuwen. Montepulciano heeft altijd een belangrijke positie verworven dankzij zijn ligging tussen de heuvels, die zorgen voor veel zon en verkoelende briezen.

Deze elegante, verfijnde wijn is zeer geschikt bij klassieke Toscaanse gerechten zoals pappardelle al cinghiale (brede lintpasta met wildzwijnragout) of bistecca alla fiorentina. Ook bij gegrild rood vlees, lam of een kruidige ossobuco komt de wijn uitstekend tot zijn recht. De fijn verweven zuren en fluwelige tannines maken hem ook een ideale begeleider bij oude pecorino of salumi uit Toscane.

Voor de optimale beleving raad ik aan deze wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Je kunt hem gerust enkele uren vooraf openen of karaferen om zijn aroma’s volledig tot ontplooiing te laten komen. Zo geniet je het meest van de jeugdige expressie en het elegante karakter van La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano 2022.