Wijnfiche
Informatie
| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 2012 |
| Land | Italië |
| Soort Benaming | DOCG |
| Regio | Veneto |
| Benoeming | Amarone della Valpolicella |
| Chateau / Domein | Montezovo |
| Huidige fase |
Hoogtepunt
|
Marktprijs
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2025 | 51,00 € |
|---|
Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
- 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
- ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
- 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
🚀 Waarom jij niet?
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
Verouderingsfasen
|
Jeugd
2012 - 2015
|
Volwassenheid
2016 - 2021
|
Hoogtepunt
2022 - 2029
|
Aftakeling
2030 - 2041+
|
Ontdek meer met Viniou
Viniou-recensies
Monte Zovo Amarone della Valpolicella DOCG 2012 is een prestigieuze rode wijn afkomstig uit de Veneto-regio in Italië. Deze Amarone wordt doorgaans vervaardigd uit een blend van inheemse druiven zoals Corvina, Rondinella en Molinara. Het oogstjaar 2012 bracht gezonde, geconcentreerde druiven voort dankzij een evenwichtig groeiseizoen. Het kenmerkende productieproces van Amarone houdt in dat de druiven na de oogst gedurende enkele maanden worden gedroogd (appassimento), waardoor het sap geconcentreerder wordt en de wijn intense aroma’s ontwikkelt. Na de fermentatie volgt meestal een langdurige rijping op houten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit van de wijn.
De Valpolicella-streek ligt ten noorden van Verona, ingebed tussen het Gardameer en de uitlopers van de Alpen. Het klimaat is mild, met warme zomers en koele nachten, ideaal voor de langzame rijping van de druiven. De kalkrijke, goed drainerende bodems geven de wijn verfijnde zuren en een minerale toets. Valpolicella geniet een rijke traditie die teruggaat tot de Romeinse tijd en wordt wereldwijd geroemd om zijn unieke wijnen, waaronder de nobele Amarone.
Deze wijn, met zijn diepe robijnrode kleur, biedt een weelderig bouquet van gedroogde kersen, pruimen, cacao en subtiele kruidigheid. Dankzij zijn kracht, rondheid en fluweelzachte tannines past Monte Zovo Amarone uit 2012 uitstekend bij stevige gerechten. Denk aan wildgerechten zoals hertenrug, ossobuco, gestoofd rundvlees of rijke kazen als Parmigiano Reggiano. Ook combinatie met paddenstoelenrisotto of de klassieke Venetiaanse pastaravioli werkt zeer goed, aangezien die smaken worden versterkt door het volle karakter van de wijn.
Voor een optimale beleving wordt aanbevolen deze wijn te karaferen om zijn complexe aroma’s volledig te laten openbloeien. Serveer Monte Zovo Amarone della Valpolicella 2012 op een temperatuur van 16-18°C. Zo komen de rijke smaken en het evenwicht tussen kracht en elegantie het mooist naar voren.
Andere jaargang
Beheer uw Wijnen kelder als een pro
Optimaliseer het beheer van uw Wijnen kelder met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen in alle eenvoud.
Download Viniou nu en transformeer het beheer van uw wijnkelder in een soepele en intuïtieve ervaring!
Viniou-applicatie
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Amarone della Valpolicella Monte Zovo - 2012 kan automatisch worden toegevoegd aan uw eigen Wijnen via de Viniou-applicatie door eenvoudig de naam van uw Wijnen in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze wijnkelderbeheer-tool om uw gepersonaliseerde Wijnen-fiches in een handomdraai te creëren en organiseren.
Veneto Amarone della Valpolicella Monte Zovo 2012