Campo Alla Sughera Arnione 2018 is een prachtige rode wijn uit het hart van Toscane, Italië. Deze cuvée combineert voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met een selectie van andere Bordeaux-druivenrassen die samen zorgen voor diepte, elegantie en complexiteit. De oogst van 2018 viel onder relatief gunstige klimatologische omstandigheden, wat bijdroeg aan mooie rijping van het fruit en een goede balans in de wijn. Na de handmatige pluk volgde een zorgvuldige vinificatie, vaak met lange schilweking en rijping op Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijn zijn klassieke structuur en aromatische intensiteit krijgt.
De Toscaanse regio staat bekend om haar glooiende heuvels, warme mediterrane klimaat en goed doorlatende bodems met kalksteen en klei. Deze unieke terroir geeft de wijnen een kenmerkende mineraliteit en finesse. Sinds de opkomst van de zogenaamde 'Super Tuscans', waartoe deze Arnione ook gerekend kan worden, weet Toscane Bordeaux-variëteiten prachtig te vertalen naar haar eigen stijl. Het rijke viticultuurverleden van de regio blijkt uit de combinatie van traditionele Italiaanse kennis en moderne vinificatietechnieken.
Deze volle, geconcentreerde wijn met rijpe zwarte bessen, pruimen, subtiele tonen van laurier, cederhout en fijne specerijen, verdient een maaltijd die zijn kracht en elegantie complimenteert. Perfecte combinaties omvatten klassiek Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, rijke stoofschotels met wild zwijn, of een truffelpasta. Ook bij een kruidige lamsbout, gegrild rood vlees of gerijpte harde kazen zoals pecorino is deze Arnione uitmuntend.
Serveer deze wijn idealiter op een temperatuur van 16-18°C. Het is raadzaam de fles minstens een uur vooraf te karaferen, zodat de wijn volledig kan openbloeien. Campo Alla Sughera Arnione 2018 biedt nu al veel drinkplezier, maar heeft voldoende structuur om nog vele jaren mooi te rijpen in uw kelder.
