Wijnen Colli di Luni Il Monticello - Poggio dei Magni - 2021

Viniou-recensies

Il Monticello Poggio dei Magni 2021 is een verfijnde rode wijn afkomstig uit de Colli di Luni DOC in Ligurië, Italië. Deze cuvée is gebaseerd op een blend van regionale druivensoorten, vaak met een belangrijke rol voor Sangiovese, lokaal soms aangevuld met ciliegiolo en andere autochtone rassen. Het wijnjaar 2021 kenmerkt zich door een gunstiger rijpingsseizoen, waardoor de druiven hun aromatische potentieel en frisse zuren goed konden ontwikkelen. De vinificatie vindt doorgaans plaats in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter en de levendige expressie van het terroir te bewaren. Hierdoor krijgen de wijnen een medium body met elegante tannine en tonen van rode kersen, pruimen, een lichte kruidigheid en subtiele florale accenten.

De Colli di Luni-regio, gesitueerd op de grens tussen Ligurië en Toscane, profiteert van een bijzonder gunstig microklimaat: de nabijheid van de Tyrreense Zee zorgt voor gematigde temperaturen en voldoende ventilatie, terwijl de uitlopers van de Apennijnen bescherming bieden tegen extreme weersinvloeden. De bodems zijn rijk aan kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de minerale frisheid van de wijnen. De wijnbouwtraditie in dit gebied gaat terug tot de Romeinse tijd, en de voortdurende aandacht voor kleinschalige, kwalitatieve productie maakt de Colli di Luni DOC geliefd bij fijnproevers.

Qua foodpairing komt deze wijn volledig tot zijn recht bij gegrild vlees, bijvoorbeeld een sappige entrecôte of lamskoteletjes met Provençaalse kruiden. Ook regionale specialiteiten zoals “coniglio alla ligure” (konijn gestoofd met olijven en pijnboompitten) of paddenstoelenrisotto zijn ideale partners. Gerechten met tomaten, olijfolie en mediterrane kruiden benadrukken de wijn zijn sappige fruit en zijn subtiele kruiderij.

Laat de wijn even ademen voor het schenken en serveer deze op een temperatuur van 16-18°C voor een optimale balans tussen fruit en frisheid. Zo proef je het beste uit deze expressieve, elegante Ligurische rode wijn.