Wijnen Valpolicella Zeni - Vigne Alte

Viniou-recensies

De Zeni Valpolicella DOC "Cuvée Vigne Alte" is een klassieke rode wijn uit de beroemde regio Veneto in het noordoosten van Italië. Dit is een niet-gekwalificeerd jaartal, wat betekent dat deze wijn gemaakt is van druiven uit verschillende jaren, met focus op consistentie in kwaliteit en stijl. Valpolicella wijnen worden doorgaans gemaakt van een blend van lokale druivenrassen zoals Corvina, Rondinella en Molinara, die samen zorgen voor fris rood fruit, lichte kruidigheid en een vriendelijk karakter. Hoewel details over de exacte vinificatie ontbreken, is het profiel van deze wijn vermoedelijk soepel, fruitig en levendig, met een medium body en frisse zuren, typerend voor een traditionele, niet-gerijpte Valpolicella.

De Veneto is een van Italië’s meest dynamische wijnregio’s, bekend om haar veelzijdigheid in wijnstijlen. Het klimaat is overwegend gematigd met invloed van het Gardameer, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. De bodems variëren van kalksteen tot klei en grind, wat de wijnen finesse en complexiteit geeft. Valpolicella kent een rijke geschiedenis, mede dankzij de Romeinen die hier al wijngaarden cultiveerden. De combinatie van authentieke druivenrassen en het unieke microklimaat maakt deze streek uitermate geschikt voor elegante, frisse rode wijnen.

De Zeni Valpolicella is heerlijk bij typische Italiaanse gerechten uit de regio, zoals risotto all’Amarone, pasta met ragù van wit vlees, gegrilde kip of een traditionele tortellini di Valeggio. Ook bij lichtere vleesgerechten of een antipasto met salami, jonge pecorino en olijven komt deze wijn tot zijn recht. Dankzij zijn frisse karakter combineert hij ook goed met gerechten waarin tomaat of zachte kruiden de hoofdrol spelen.

Voor de optimale ervaring adviseer ik deze Valpolicella licht gekoeld te serveren, rond de 14-16°C. Zo blijven de fruitige aroma’s en frisse zuren mooi in balans, en wordt de elegantie van deze wijn het best tot uiting gebracht. Een korte beluchting in het glas kan de expressie verder versterken.