Wijnen Niet gespecificeerd Marion - 2020

De Marion 2020 uit de Veneto, Italië, belooft een spannende wijnervaring voor de liefhebber van rode, droge wijnen. Gezien de traditie van het huis Marion en de regio waarin deze wijn is gemaakt, kun je een stijlvolle, geconcentreerde wijn verwachten. Veneto staat bekend om zijn diverse rode druivensoorten, waaronder Corvina, Rondinella en mogelijk Molinara, die vaak samen worden gebruikt voor regionale blends. Toch blijft, door het ontbreken van expliciete appellatie of druifvermelding, het precieze druivenpalet van deze fles wat in het mysterie gehuld. Meestal mogen rode wijnen uit deze streek rekenen op aroma’s van rijp rood en zwart fruit, soms met tonen van kersen, pruimen en een kruidige toets. De jaargang 2020 geeft je een wijn met een jeugdige frisheid, soepele tannines en een evenwichtige structuur.

Veneto is een van de meest dynamische wijnregio’s van Italië, met een eeuwenoude wijnbouwgeschiedenis. Het milde, relatief vochtige klimaat en de gevarieerde bodems – van vulkanisch tot kalkrijk en kiezelachtig – bieden ideale omstandigheden voor wijnbouw. Historisch gezien is Veneto wereldberoemd geworden dankzij klassieke stijlen als Valpolicella, Amarone en Ripasso, maar veel huizen experimenteren ook met meer internationale stijlen van rode wijn, vaak met een herkenbare Italiaanse elegantie. Marion staat bekend om zijn zorgvuldige selectie van druiven en een vinificatie die de expressie van het terroir benadrukt.

Qua spijsadvies leent deze droge rode Veneto zich uitstekend voor traditionele gerechten uit de regio, zoals ossobuco alla veneziana, risotto met paddenstoelen of een stoofpot van wild. Maar ook bij gegrilde entrecote, pasta met rijke vleessaus of een assortiment gerijpte Italiaanse kazen zal deze wijn zeker tot zijn recht komen.

Serveer deze wijn idealiter op een temperatuur tussen de 16 en 18°C. Geef hem eventueel een uurtje lucht door te karaferen, zodat de aroma’s en smaken zich mooi kunnen ontvouwen. Geniet van deze fles als begeleider bij het diner of als hoofdrolspeler bij een bijzondere gelegenheid.