Wijnen Caza de Zahle Château Musar - 2016

Château Musar 2016 is een iconische rode wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon, afkomstig van wijngaarden rondom de appellation Caza de Zahle. De wijn is beroemd om zijn karaktervolle stijl en zijn unieke expressie van het Libanese terroir. Hoewel de exacte blend niet altijd wordt vermeld, is het gebruikelijk dat Château Musar werkt met traditionele druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Carignan en Cinsault, wat resulteert in een elegante, complexe wijn met vaak aroma’s van rijp rood fruit, kruiden, leer, en soms zelfs onderliggende tonen van wilde kruiden en aardse accenten. De 2016 heeft, zoals bekend van het huis, waarschijnlijk een zorgvuldige rijping ondergaan op eikenhouten vaten, wat zorgt voor zachtheid, gelaagdheid en een prachtige harmonie tussen fruit en tertiaire aroma’s.

De Bekaa-vallei is het kloppende hart van de Libanese wijnbouw. Het mediterrane klimaat wordt hier verzacht door de hoogte van de wijngaarden, met warme dagen en koele nachten, ideaal voor de langzame rijping van druiven. De kalkrijke bodems met kiezels en klei dragen bij aan de frisheid en structuur van de wijnen. Wijnbouw in de regio kent een eeuwenoude geschiedenis, waar traditie en moderne technieken elkaar in balans houden. Château Musar staat bekend als pionier die het internationale prestige van Libanese wijn heeft helpen opbouwen.

Deze wijn combineert bijzonder goed met rijke, kruidige gerechten. Denk aan Libanese mezze met geroosterd lamsvlees, kibbeh of gegrilde aubergines met za’atar. Ook de combinatie met wildgerechten, stoofschotels of een klassieke Franse boeuf bourguignon is erg geslaagd. Probeer de wijn gerust bij gegrilde groentes of een romige schapenkaas.

Voor een optimale smaakbeleving wordt aangeraden deze wijn te serveren op een temperatuur tussen de 16 en 18°C. Laat de fles, indien mogelijk, een uur decanteren zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Zo kunt u maximaal genieten van de diepgang en het unieke karakter van deze bijzondere Libanese wijn.