De appellatie Coahuila, gelegen in het noorden van Mexico, is een van de oudste wijnregio's van Amerika en getuigt van een rijke erfenis die teruggaat tot de 16e eeuw. De wijngaarden van Coahuila profiteren van een semi-aride klimaat met warme dagen en koele nachten, waardoor de druiven geconcentreerde aroma's en een evenwichtige zuurgraad kunnen ontwikkelen. De kenmerkende variëteiten van deze regio zijn onder andere cabernet sauvignon, syrah en chardonnay, maar Coahuila is ook beroemd om zijn natuurlijk gefermenteerde zoete wijnen op basis van muscat. De wijnbouwgeschiedenis van de regio is onlosmakelijk verbonden met Casa Madero, de oudste wijnmakerij van Amerika, opgericht in 1597, die nog steeds wijnen van uitzonderlijke kwaliteit aanbiedt. Wijnliefhebbers zullen in de wijnen van Coahuila een unieke expressie van het Mexicaanse terroir vinden, die traditie en vernieuwing combineert. Deze balans tussen oud en nieuw maakt het een onmisbare regio voor oenofielen, zowel voor degenen die zich verdiepen in het beheer van wijnkelders als voor degenen die hun collectie willen verrijken met exotische en historische crus.