De wijnregio Ica, gelegen in de woestijnstreek van Peru, is een schat voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar exotische ontdekkingen. Gelegen tussen de Andes en de Stille Oceaan, profiteert deze regio van een uniek microklimaat dat het geschikt maakt voor wijnbouw. Dankzij een overvloedige zonneschijn en grote temperatuurverschillen produceren de wijngaarden van Ica druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De zanderige en goed doorlatende bodems dragen ook bij aan de rijkdom en complexiteit van de hier geproduceerde wijnen.
Ica staat voornamelijk bekend om zijn witte wijnen, met name die gemaakt van de iconische druivensoort van de regio: Quebranta. Deze wijnen onderscheiden zich door hun frisheid, fruitige aroma en uitgebalanceerde zuurgraad. Maar de regio beperkt zich niet tot witte wijnen. De rode wijnen, vaak gemaakt van druivensoorten zoals Tannat of Malbec, beginnen ook naam te maken onder kenners.
Bij een bezoek aan Ica kunnen wijnliefhebbers niet alleen uitzonderlijke wijnen proeven, maar ook een rijke wijnbouwcultuur met een geschiedenis die teruggaat tot de koloniale tijd ontdekken. Lokale producenten, die traditie en innovatie combineren, nemen je mee op een reis naar de Peruaanse smaken door middel van hun unieke wijnen.