Wijnen Alentejo Herdade do Esporão - Monte Velho - 2017

Deze Monte Velho van Herdade do Esporão uit de Alentejo-regio in Portugal, jaargang 2017, is een rode wijn die zich kenmerkt door zijn toegankelijke, fruitige en levendige stijl. Hoewel de specifieke druivensoorten van deze cuvée niet altijd volledig bekend zijn, omvat de blend doorgaans inheemse Portugese druivenrassen, mogelijk aangevuld met internationale varianten. De wijn ondergaat doorgaans een rijping op roestvrijstaal of deels op hout, wat bijdraagt aan een mooie balans tussen vers fruit en lichte kruidigheid, zonder overheersende houttonen. In het glas geeft deze wijn vaak tonen van rijpe bessen, pruimen, specerijen en soms een hint van leer of cacao, wat samen zorgt voor een warme en uitnodigende ervaring.

Alentejo is een uitgestrekt wijngebied in het zuiden van Portugal, bekend om zijn zonnige klimaat en glooiende heuvels. De regio heeft een warme, droge zomer en een arme, goed drainerende bodem, vaak bestaande uit leem, graniet, schist en kalksteen. De geschiedenis van wijnbouw in Alentejo gaat terug tot de Romeinse tijd, maar in de afgelopen decennia heeft het gebied een enorme kwaliteitsimpuls doorgemaakt. Producenten als Esporão hebben een belangrijke rol gespeeld bij het op de kaart zetten van Alentejo als wijnstreek en staan bekend om hun respect voor het milieu en lokale tradities.

Deze soepele en veelzijdige rode wijn combineert uitstekend met een breed scala aan gerechten. Klassieke Portugese combinaties zoals gegrilde chorizo, lamsbout met rozemarijn of varkensvlees met knoflook zijn heerlijke opties. Ook bij hartige, mediterrane stoofschotels, gekruide kip of gegrilde groenten komt de wijn mooi tot zijn recht. Kaasliefhebbers kunnen denken aan oudere schapen- of geitenkaas uit de regio zelf.

Serveer deze Monte Velho het beste licht gekoeld, rond 16-18°C, zodat de fruitige, sappige karaktertrekken volledig tot uiting komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar het openen van de fles een half uur voor het serveren helpt om de aroma’s mooi te laten ontvouwen.