Wijnen Alenquer Coutada Velha - 2023

Viniou-recensies

Coutada Velha Rouge 2023 uit de Alenquer DOC is een Portugese rode wijn die de frisheid en authenticiteit van deze opkomende regio weerspiegelt. De wijn is samengesteld uit inheemse druivenrassen, zoals Castelão, Touriga Nacional en Aragonez, die bekend staan om hun vermogen sappigheid, diepgang en aromatische complexiteit te leveren. De jaargang 2023 wordt gekenmerkt door een bijzonder zonnig groeiseizoen, waardoor de druiven optimaal rijpten en de wijn een mooie balans heeft tussen concentratie en levendige zuren. Vinificatie gebeurt meestal op roestvrij staal om de fruitige expressie en het zuivere karakter te behouden, zonder overdreven invloed van hout.

De Alenquer DOC ligt ten noorden van Lissabon, langs de westelijke uitlopers van het Montejunto-gebergte. Dit gebied profiteert van een gematigd, door de Atlantische Oceaan beïnvloed klimaat met koele nachten en warme dagen. Die temperatuurverschillen helpen de druiven hun aromatische frisheid en natuurlijke zuren te behouden. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei met kalksteen, wat bijdraagt aan het minerale karakter en de structuur van de wijnen. Alenquer heeft een lange wijnbouwtraditie en wint snel aan erkenning voor zijn kwaliteitsvolle, expressieve wijnen.

Door zijn soepele tannines, sappige rode fruitaroma’s en toets van kruiden is Coutada Velha Rouge 2023 een uitstekende begeleider van gegrilde lamskoteletjes, geroosterde kip of een rijke stoofpot van rundvlees. Regionaal past deze wijn perfect bij Portugese gerechten zoals "cozido à portuguesa" (een stoofpot van vlees en groenten) of bij een lekker bord gedroogde worst en stevige kaas.

Schenk deze wijn bij voorkeur op een temperatuur van 16-18°C, zodat de fruitige aroma’s en het evenwichtige karakter volledig tot hun recht komen. Een korte beluchting in het glas of karafje kan de geurige intensiteit versterken. Zo geniet je optimaal van deze toegankelijke maar karaktervolle Portugese rode wijn.