Wijnen Alentejano Simso - 2023

Viniou-recensies

De Simso Alentejano IGP 2023 is een Portugese rode wijn afkomstig uit de zonovergoten streek Alentejo. Deze regio staat bekend om haar glooiende landschappen en uitgestrekte wijngaarden. Simso maakt voornamelijk gebruik van inheemse druivenrassen, vaak een blend van onder andere Aragonez (Tempranillo), Trincadeira en Alicante Bouschet. De wijn uit 2023 weerspiegelt het karakter van zijn terroir: warme zomers en een bodem bestaande uit leisteen en klei. De vinificatie legt de nadruk op het fruitige karakter, met behoud van frisheid en zachte tannines. Zo ontstaat een toegankelijke, sappige rode wijn met tonen van rood fruit, een hint van specerijen en een subtiel kruidig accent in de afdronk.

De Alentejo is een van de belangrijkste wijnregio’s van Portugal en staat bekend om haar extreme klimaat. Zomers zijn heet en droog, wat zorgt voor volle, aromatische wijnen, terwijl de koelte van de nacht bijdraagt aan het behoud van zuren. De bodem varieert van graniet en leisteen tot zand en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en structuur van de wijnen. Alentejo heeft een lange wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd, maar de afgelopen decennia is het gebied uitgegroeid tot een moderne, kwalitatieve wijnregio met een focus op zowel autochtone als internationale druivenrassen.

Deze toegankelijke rode wijn past uitstekend bij gerechten uit de Portugese keuken, zoals porco preto (zwart varken van de grill), stoofpotten zoals carne de porco à Alentejana of een rijk gevulde bacalhau schotel. Daarnaast combineert de wijn mooi met gegrild lamsvlees, kruidige stoofschotels of medium gerijpte kazen. Voor de liefhebber is een combinatie met wild zwijn of geroosterde groenten een verrassende keuze bij deze wijnstijl.

Serveer deze Simso Alentejano IGP 2023 het best op een temperatuur van 16-18°C. Dit accentueert de fruitigheid en het evenwicht, zonder dat de tannines te veel op de voorgrond treden. Een lichte beluchting of korte ademhaling (30 minuten) voor het schenken zal het aromatisch profiel ten goede komen.