Wijnfiche
Informatie
| Verpakking | Fles (50cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 2021 |
| Land | Slovenië |
| Regio | Primorska |
| Benoeming | Vipava-vallei |
| Chateau / Domein | Cejkotova Domacija |
| Cuvee | Prunus |
| Huidige fase |
Volwassenheid
|
Marktprijs
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (50cl) | |
| 2025 | 18,00 € |
|---|
Uw wijnkelder verdient beter dan Excel!
──── 🍷 ────
- 📦 Organiseer uw flessen moeiteloos
- 💰 Ken de waarde van je wijnkelder met één klik
- ⏳ Geniet van uw wijnen op hun hoogtepunt.
- 🍽️ Ontvang de juiste wijn-spijs combinaties bij uw wijnkelder
🚀 Waarom jij niet?
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
Verouderingsfasen
|
Jeugd
2022 - 2023
|
Volwassenheid
2024 - 2026
|
Hoogtepunt
2027 - 2030
|
Aftakeling
2031 - 2035+
|
Ontdek meer met Viniou
Les cépages
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Merlot | 60 % |
| Cabernet Sauvignon | 30 % |
| Barbera | 10 % |
Viniou-recensies
De Cejkotova Domacija Cuvée Prunus 2021 uit de Vipava-vallei in Slovenië is een intrigerende rode wijn die het unieke karakter van deze regio prachtig weerspiegelt. Deze cuvée bestaat uit een zorgvuldig samengestelde blend van lokale en internationale druivenrassen, typerend voor de experimentele maar toch traditionele stijl van de wijnmakers in Primorska. De jaargang 2021 kenmerkt zich door fruitige frisheid en levendige zuren dankzij een relatief koel, maar zonnig groeiseizoen. De wijn rijpte deels op roestvrij staal en deels op eiken, waardoor een mooie balans ontstaat tussen aromatische expressie en subtiele tannines.
De Vipava-vallei, gelegen in het westen van Slovenië, profiteert van een uniek microklimaat doordat het grenst aan Italië en openstaat voor mediterrane invloeden. De bodem bestaat voornamelijk uit mergel, kalksteen en zand, wat bijdraagt aan een goede drainage en minerale spanning in de wijn. Het gebied heeft een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd, met een sterke focus op autochtone druivenrassen en duurzame wijnbouw. De combinatie van het koele, winderige klimaat en de rijke maar arme bodems zorgt voor elegantie en finesse in de wijnen.
Voor de Cuvée Prunus 2021 zijn vooral gerechten uit de Mediterrane keuken een uitstekende keuze. Denk aan gegrild lamsvlees met Provençaalse kruiden, gebraden eend met vijgen of een stoof van wilde paddenstoelen. Ook lokale Sloveense specialiteiten zoals “jota” (zuurkoolstoof met bonen en varkensvlees) of een kaasplank met harde schapenkazen passen bij de aardse tonen van deze wijn. De frisse zuren en zachte tannines maken hem bovendien geschikt voor licht kruidige gerechten.
Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C om zijn aromatische kracht en balans volledig tot hun recht te laten komen. Het is aan te raden de fles een minuutje te karaferen voor het inschenken, zodat de wijn zich mooi kan openen. Zo haal je het beste uit deze expressieve cuvée uit Slovenië.
Applicatie voor het beheer van Wijnen-kelder
Geef uw wijnkelderbeheer een boost bij Wijnen met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen moeiteloos.
Download Viniou en beheer je wijnkelder als een expert!
Viniou-software
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Vipava-vallei Cejkotova Domacija - Prunus - 2021 kan automatisch worden toegevoegd voor uw eigen wijnen via de wijnkelderbeheer software Viniou door simpelweg de naam van uw wijn in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze tool voor wijnkelderbeheer om uw gepersonaliseerde wijnfiches in een oogwenk te maken en te organiseren.
Primorska Vipava-vallei Cejkotova Domacija Prunus 2021