Wijnen Somontano Sommos - Roble - 2023

De Sommos Cuvée Roble 2023 uit Somontano, gelegen in de Spaanse regio Aragón, is een uitnodigende rode wijn die zijn karakter ontleent aan een interessant samenspel tussen fruit en subtiele houtinvloed. Hoewel de exacte druivencombinatie onbekend is, kiezen wijnhuizen in deze regio vaak voor een blend van lokale en internationale variëteiten, wat doorgaans resulteert in een soepele en toegankelijke stijl met toetsen van rijp rood en zwart fruit, licht kruidige aroma’s en een frisse, elegante afdronk. De term “Roble” verwijst naar een korte rijping op eikenhout, waardoor de wijn extra structuur krijgt, maar de fruitigheid mooi behouden blijft.

Somontano bevindt zich aan de voet van de Pyreneeën. Het relatief koele, continentale klimaat met voldoende zon overdag en frisse nachten zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven. De bodems zijn divers, vaak samengesteld uit kalksteen, klei en zand, wat bijdraagt aan de spanning en mineraliteit van de wijnen uit deze streek. Somontano is nog een relatief jonge, dynamische wijnregio, bekend om zijn pioniersgeest en het combineren van moderne technieken met respect voor het terroir.

Deze fruitige en soepele rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild vlees, lamskoteletten of een stoofpot zoals ‘ternasco de Aragón’. Ook bij charcuterie, licht gerijpte kazen en tapas van bijvoorbeeld gebakken chorizo, ontplooit hij zijn charme. Dankzij de duidelijke maar niet overheersende houttoets is de wijn veelzijdig inzetbaar aan tafel.

Om optimaal van zijn frisse fruitkarakter en zachte structuur te genieten, schenk je de Sommos Cuvée Roble 2023 het best licht gekoeld, rond de 15-17°C. Hierdoor komen zowel het fruit als de subtiele houttonen mooi tot hun recht. Door zijn jeugdige en toegankelijke stijl is de wijn ideaal om jong te drinken.