Wijnen Rioja Viña Real - 2021

Viniou-recensies

Viña Real 2021 is een rode wijn uit de gerenommeerde regio Rioja, Spanje. Deze wijn bestaat voornamelijk uit tempranillo, de druif die synoniem staat voor de regio en geroemd wordt om zijn elegantie en structuur. Het jaar 2021 kenmerkt zich door gunstige weersomstandigheden waardoor de druiven optimaal konden rijpen, resulterend in een wijn met een mooie balans tussen fruitigheid en frisheid. De bodems in Rioja zijn voornamelijk klei- en kalkhoudend, wat bijdraagt aan de finesse en mineraliteit van de wijnen. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd, met een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten. Hierdoor ontwikkelt Viña Real zijn kenmerkende aroma's van rood fruit, specerijen, een vleugje vanille en subtiele tannines.

De regio Rioja heeft een gematigd, mediterraan klimaat met Atlantische invloeden. Dit zorgt voor relatief milde winters en warme, maar niet extreme zomers. De combinatie van hooggelegen wijngaarden, arme bodems en het microklimaat rond de Ebro-rivier biedt ideale omstandigheden voor de tempranillo-druif. Rioja heeft een rijke wijnhistorie en staat wereldwijd bekend om zijn rode wijnen die uitblinken in elegantie, balans en rijpingspotentieel.

Viña Real 2021 leent zich uitstekend voor klassieke Spaanse gerechten zoals lamsbout, chorizo of een stoofpot als 'cordero al chilindrón'. Ook geroosterd vlees, gegrilde groenten en harde kazen zoals Manchego komen mooi tot hun recht naast deze wijn. Probeer hem eens bij tapas met Ibericoham of gebakken champignons met knoflook voor een authentieke Rioja-ervaring.

Voor de optimale beleving adviseer ik Viña Real 2021 te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Laat de fles eventueel een klein halfuur ademen voor het schenken, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontvouwen. Zo geniet u optimaal van de levendige fruitsmaken en de fijne structuur die deze Rioja te bieden heeft.