Viniou-recensies
De Bodegas Roda I Reserva 2019 is een prachtige Spaanse rode wijn uit de beroemde Rioja-regio. Deze cuvée wordt meestal gemaakt van voornamelijk tempranillo, met soms kleine hoeveelheden graciano en garnacha, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde oude wijnstokken. De oogst van 2019 is gekenmerkt door gunstige weersomstandigheden, waardoor de druiven perfect konden rijpen en geconcentreerde aroma’s ontwikkelen. Na een handmatige pluk volgt een zorgvuldige vinificatie, waarbij de wijn 16 tot 18 maanden rijpt in voornamelijk Franse eikenhouten vaten. Hierdoor ontwikkelt hij zijn kenmerkende, complexe structuur, met tonen van rijp rood en zwart fruit, subtiele kruiden, drop, cederhout en elegante tannines.
De Rioja is een van Spanje’s meest prestigieuze wijngebieden, door de rivier de Ebro in drie subregio’s verdeeld en gekenmerkt door kalkrijke bodems met kiezel en klei, die de wijnen hun diepgang geven. Het klimaat is relatief zacht door zowel Atlantische als mediterrane invloeden. De geschiedenis van Rioja-wijnhuisbouw komt tot een hoogtepunt in de 19e eeuw, toen Bordeaux-wijnbouwers naar de streek kwamen op zoek naar alternatieven tijdens de phylloxera-crisis. Bodegas Roda behoort tot de modernere topdomeinen die sinds de jaren 80 in Rioja innovatieve technieken hanteren, met veel aandacht voor terroir en druivenselectie.
Deze wijn vraagt om rijke gerechten. Gestoofd lamsvlees, geroosterd rund of Iberico-varkensvlees zijn perfecte partners. Ook past de wijn schitterend bij Spaanse traditionele gerechten als chuletillas al sarmiento (lamskoteletjes van de wijnrank), of bij rijpe manchego-kaas. Gegrilde groenten als paddenstoelen of aubergine brengen de kruidigheid van de wijn mooi naar voren.
Serveer Bodegas Roda I Reserva 2019 idealiter op 16-18°C, liefst na een uur karafferen. Zo komen de gelaagde aroma’s en de zijdezachte structuur volledig tot hun recht. Een wijn met bewaarpotentieel die nu al ongelooflijk veel finesse biedt.
