Viniou-recensies
De Bodegas Roda Roda I Reserva 2010 is een prachtige Rioja gemaakt van voornamelijk Tempranillo-druiven, soms aangevuld met een klein percentage Graciano en Garnacha, afhankelijk van het oogstjaar. Deze cuvée behoort tot de top van het huis en kenmerkt zich door een intens diepe robijnrode kleur, een complexe neus met rijpe zwarte kersen, pruimen, cederhout, zoethout, tabak en subtiele specerijen. De vinificatie verloopt traditioneel met een zorgvuldige selectie van de beste druiven, gevolgd door een lange rijping op zowel Franse eikenhouten vaten als op fles, wat het wijnjaar 2010 een extra dimensie heeft gegeven dankzij de perfecte balans tussen kracht, frisheid en elegantie. Het boca is vol en zijdeachtig, met een lange, geconcentreerde afdronk en mooi geïntegreerde tannines.
Rioja, gelegen in het noorden van Spanje aan de oevers van de rivier de Ebro, geniet een continentaal-mediterraan klimaat met warme zomers en koele winters. De bodems variëren van kalksteen en klei tot ijzerhoudende aarde, wat zorgt voor een grote aromatische complexiteit in de wijnen. Rioja kent een lange wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd, maar vooral de laatste anderhalve eeuw heeft de regio zich ontwikkeld tot een van Spanje’s meest prestigieuze wijngebieden, waar het begrip 'Reserva' synoniem staat voor kwaliteitswijn met bewaarpotentieel.
Deze Rioja Reserva is zeer geschikt bij klassieke Spaanse gerechten zoals lamsbout uit de oven met rozemarijn, gegrilde chuletillas (lamskoteletjes) of stoofpotten zoals een traditionele riojaanse patatas a la riojana met chorizo. Ook doet hij het uitstekend bij wildgerechten, oude Manchego-kaas of een stevige entrecote.
Voor een optimale beleving adviseer ik om deze wijn een uur van tevoren te decanteren en te serveren op een temperatuur tussen 16 tot 18°C. Zo komen de verfijnde aroma’s en zijn volle structuur het mooist tot hun recht.
