Marqués de Riscal Gran Reserva 2019 is een klassieke rode wijn uit de Rioja, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Spanje. Deze Gran Reserva wordt doorgaans gemaakt volgens de traditie van het huis, met een langdurige rijping op eikenhouten vaten en op fles. De precieze blend wordt niet altijd vermeld, maar Rioja staat bekend om rode assemblages waarin doorgaans tempranillo de hoofdrol speelt, vaak aangevuld met graciano, mazuelo of andere lokale druiven. De jaargang 2019 staat bekend als een goed wijnjaar voor Rioja met gezonde druiven, een goede rijpheid en balans. De opvoeding van een Gran Reserva is langdurig, minimaal twee jaar op hout en drie jaar op fles, wat resulteert in een wijn met veel diepte, complexiteit en rijpe aroma’s van donker fruit, specerijen, tabak en leer. De structuur is doorgaans elegant met zachte tannines en een lange afdronk.
La Rioja bevindt zich in het noorden van Spanje en is wereldberoemd om zijn rode wijnen. Het klimaat is hier relatief mild mediterraan met Atlantische invloeden, wat gunstig is voor de langzame rijping van druiven en het behoud van zuren. De bodems variëren in het gebied, met zowel klei-kalksteen als ijzerrijke leem, wat samen bijdraagt aan de complexiteit en finesse van de wijnen. Rioja heeft een lange geschiedenis van wijnbouw, met tradities die teruggaan tot de Romeinse tijd en een erfenis van innovatie sinds de 19de eeuw.
Bij een Gran Reserva uit Rioja raden we gerechten aan die het volle, complexe karakter van de wijn kunnen aanvullen. Denk aan geroosterd rood vlees, lamsbout of langzaam gestoofde gerechten zoals een traditionele Spaanse runderstoofpot (estofado). Ook harde, gerijpte kazen zoals manchego zijn een uitstekende keuze. Regionale specialiteiten uit La Rioja, zoals chuletillas al sarmiento (lamskoteletjes gegrild op wijnranken), vormen een perfecte combinatie met deze stijl wijn.
Deze Gran Reserva serveer je het best licht gekoeld, op een temperatuur tussen de 16 en 18°C. Open de fles gerust een uur vooraf voor wat extra beluchting, zodat de wijn zijn aroma’s mooi kan ontvouwen. Geniet van deze rijpe en gelaagde Rioja op een bijzonder moment of bij een uitgebreid diner.
