Finca La Montesa uit Rioja is een biologische rode wijn afkomstig uit een van de meest gewaardeerde wijnregio’s van Spanje. Hoewel het jaartal onbekend is, geeft het huis Finca La Montesa doorgaans uitdrukking aan het karakter van Rioja Alta, met wijnen die subtiel het evenwicht zoeken tussen rijpe fruitaroma’s, kruidigheid en zachte tannines. De wijn wordt meestal gemaakt van lokale druivenrassen die kenmerkend zijn voor de regio, waaronder garnacha en waarschijnlijk tempranillo, maar zonder exacte bevestiging blijven we bij een algemene typering: deze wijn laat vaak een vlotte, toegankelijke stijl zien, waarin rood fruit, specerijen en soms een vleugje balsamico naar voren komen. De biologische aanpak in de wijngaard vertaalt zich meestal in een pure en levendige expressie in het glas, zonder overheersende eikinvloed.
De Rioja-streek kent een lange en rijke wijntraditie en onderscheidt zich door haar gunstige continentale klimaat, met invloeden vanaf de Atlantische Oceaan en bescherming van de omringende bergen. Hierdoor krijgen de druiven in Rioja voldoende zon, maar behouden ze ook hun frisheid en elegantie. De bodems zijn vaak rijk aan kalk, klei en ijzer, wat bijdraagt aan de complexiteit van de uiteindelijke wijn. Rioja is wereldwijd beroemd om haar evenwichtige en tegelijkertijd expressieve wijnen, die vaak lang kunnen rijpen.
Qua spijsadvies is deze stijl van Rioja op zijn best bij gegrild vlees, lamskoteletten of stoofgerechten met rund of varkensvlees. De wijn past ook uitstekend bij regionale Spaanse gerechten zoals chorizo, gebakken groenten met olijfolie of stoofpotjes met peulvruchten. Voor vegetariërs combineert de wijn mooi met geroosterde aubergine, paddenstoelenrisotto of stevige tapas.
Serveer deze Rioja het beste op een temperatuur van 16-18°C, zodat het fruitige aroma volledig tot zijn recht komt terwijl de tannines mooi afgerond blijven. Geef de wijn een half uurtje lucht voor het schenken om optimaal van zijn open en vriendelijke karakter te genieten.
