De Bodegas Roda Cuvée RODA I 2019 uit de beroemde Rioja regio presenteert zich als een elegante en moderne rode wijn met een bijzondere expressie van het terroir. Deze wijn, afkomstig uit een klassiek wijnjaar, combineert kracht en finesse op bijzondere wijze. Bodegas Roda staat bekend om hun zoektocht naar maximale complexiteit en subtiliteit, waarbij meestal gebruik wordt gemaakt van voornamelijk Tempranillo druiven, mogelijk aangevuld met een klein percentage Graciano of Garnacha, afhankelijk van het oogstjaar en het karakter van de druiven. De wijn rijpt doorgaans langdurig op Frans eiken, waardoor structuur, zijdezachte tannines en mooie toastaroma’s kunnen ontstaan, zonder de fruitigheid te verdoezelen. In het glas komen vaak geuren van rijpe bessen, zwarte kersen, kruiden, tabak en subtiele houttonen samen, elegant verweven met een frisse ondertoon en een lange afdronk.
De Rioja-regio behoort tot de meest prestigieuze wijngebieden van Spanje. Het klimaat is hier een bijzondere mix van invloeden uit de Atlantische Oceaan en het binnenland, wat zorgt voor warmere zomers, koele nachten en langere rijpingstijden voor de druiven. De bodems zijn rijk aan kalk, klei en soms ijzer, en geven de wijnen hun diepe structuur en complexiteit. Rioja heeft een lange geschiedenis als wijngebied, met een mix van traditie en innovatie, waarbij Bodegas Roda tot de modernisten gerekend wordt zonder het karakter van de streek uit het oog te verliezen.
Deze krachtige en toch verfijnde rode wijn vraagt om gerechten die het karakter kunnen ondersteunen. Klassiek Spaans gegrild lamsvlees, langzaam gegaarde stoofschotels zoals Rioja-style stoof van rundvlees, of gegrilde Iberico-varkenshaas passen uitstekend. Ook gerechten met paddenstoelen, olijfolie en mediterrane kruiden accentueren het karakter mooi. Lokale Manchego-kaas of harde schapenkaas zijn karaktervolle kaascombinaties.
Voor een optimale degustatie schenk je deze wijn best iets koel, tussen 16 en 18°C, en geef je hem wat tijd om te ademen, bij voorkeur minstens een uur vooraf. Zo komen de aroma’s het mooiste tot hun recht en geniet je volop van zijn lengte, diepte en elegantie.
