De appellation d'origine contrôlée (AOC) Vaud, gelegen in Zwitserland, vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze en uitgestrekte wijnregio's van het land. Genesteld tussen het Meer van Genève en de Jura, profiteert de regio van een microklimaat dat ideaal is voor de wijnbouw, met een afwisseling van rijke zonneschijn en verfrissende invloeden van de nabijgelegen wateren. De wijnen uit Vaud zijn voornamelijk afkomstig van druivensoorten zoals Chasselas, die elegante witte wijnen voortbrengt met minerale tonen en een uitgesproken frisheid. Echter, andere druivensoorten zoals Pinot Noir en Gamay onderscheiden zich ook door hun verfijnde en fruitige rode wijnen. Vaud is opgedeeld in verschillende beroemde subregio's, waaronder La Côte, Lavaux en Chablais, die elk unieke expressies van hun terroir bieden dankzij een voorbeeldige geologische diversiteit. De wijnmakers van de regio zetten zich in voor strikte productiemethoden om wijnen van hoge kwaliteit te garanderen, die zowel nationaal als internationaal erkend worden. Of u nu een nieuwsgierige beginner bent of een ervaren wijnliefhebber, de AOC Vaud belooft een rijke en authentieke sensorische ontdekking, een weerspiegeling van de Zwitserse traditie en innovatie in de wijnbouw.
