Wijnen Côtes-du-rhône Domaine Alary - La Gerbaude - 2024

Viniou-recensies

De Domaine Alary Cuvée La Gerbaude Blanc 2024 is een elegante witte wijn uit de Côtes-du-Rhône AOC, gelegen in de zuidelijke Rhônevallei in Frankrijk. Deze assemblage komt van een familiebedrijf met een lange traditie in wijnmaken, en de blend is typisch samengesteld uit regionale druivenrassen zoals Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc en soms Viognier of Roussanne. Het wijnjaar 2024 belooft frisse wijnen met aromatische finesse dankzij een relatief koel voorjaar en een matig warme zomer, die zorgen voor een mooie balans tussen frisheid en rijpheid. De wijn wordt meestal gevinifieerd op roestvrijstalen tanks om het fruitige en florale karakter te behouden, wat resulteert in een droge, levendige wijn met tonen van citrus, witte bloemen, peer en soms een hint van perzik en honing.

De zuidelijke Rhônevallei is beroemd om zijn zonnige, mediterrane klimaat met droge zomers en milde winters. De bodems variëren van kiezelhoudende terrassen tot kalk en klei, wat zorgt voor een unieke variatie aan aroma’s en een optimale rijping van de druiven. De wijnbouw in deze regio heeft een eeuwenoude traditie en de Côtes-du-Rhône AOC vormt de toegangspoort van de streek met soepele, toegankelijke wijnen die het karakter van de zuidelijke Rhône prachtig weerspiegelen. Domaine Alary is bovendien gekend voor het respecteren van het terroir en het benadrukken van de frisheid in hun witte wijnen.

Bij deze witte Côtes-du-Rhône passen zomerse gerechten en de lokale Provençaalse keuken uitstekend. Combineer deze wijn met gegrilde vis, zoals dorade of zeebaars met venkel, een frisse salade niçoise, of lichte pastagerechten met gekonfijte citroen en olijfolie. Ook witte asperges met hollandaisesaus, geitenkaas of een tartare van zeebaars zijn heerlijke begeleiders. Door de aromatische en minerale stijl is deze wijn ook uitstekend bij sushi of Aziatische gerechten met gember en limoen.

Serveer deze wijn gekoeld, op een temperatuur tussen de 8 en 10°C, zodat het aromatische palet volledig tot zijn recht komt en de frisheid goed behouden blijft. Zo genieten jij en je gezelschap optimaal van deze mooie Côtes-du-Rhône blanc uit 2024.