Wijnen Côtes-du-rhône Le Grand Fleuve

Le Grand Fleuve Côtes-du-Rhône Rouge is een klassieke wijn uit de befaamde Rhônevallei in Frankrijk. Deze niet-geklasseerde jaargang brengt het beste samen wat de rijke traditie van de regio te bieden heeft. Vervaardigd uit een blend van voornamelijk Grenache, Syrah en Mourvèdre, weerspiegelt hij zowel de vruchtbare gronden als het vakmanschap van de wijnmakers. De vinificatie verloopt op traditionele wijze, waarbij de wijn enige tijd rijpt op betonnen of roestvrijstalen cuves om het frisse, fruitige karakter te behouden en tegelijk de kruidige tonen te laten ontwikkelen. Het resultaat is een uitnodigende rode wijn, soepel van structuur, met aroma’s van rood fruit als kers en framboos, aangevuld door een vleugje peper en garrigue-kruiden.

De Côtes-du-Rhône-streek kent een warm, mediterraans klimaat met hete zomers en milde winters, ideaal voor druiven die een mooie rijpheid moeten bereiken. De bodems zijn vaak een mix van keien, kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de complexiteit en mineraliteit van de wijnen. De geschiedenis van de regio gaat terug tot de Romeinen, die hier al wijnbouw beoefenden. Vandaag de dag staat de Vallée du Rhône bekend om zijn kwaliteitswijnen die wereldwijd gewaardeerd worden, mede dankzij een combinatie van oude tradities en moderne technieken.

Deze Côtes-du-Rhône smaakt uitstekend bij hartige, zuidelijke gerechten zoals gegrilde lamskoteletten met Provençaalse kruiden, ratatouille of een stevige cassoulet. Ook past hij goed bij charcuterie, gevogelte met rozemarijn of stevige kazen als tomme of reblochon. Wie klassiek wil blijven, serveert deze wijn bij regionale Franse stoofschotels voor een authentieke beleving.

Voor de optimale smaakbeleving wordt deze wijn licht gekoeld geserveerd, bij een temperatuur van 16-18°C. Laat de fles indien mogelijk een half uur ademen na opening, zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Geniet van deze toegankelijke en elegante wijn die uitnodigt tot delen en ontdekken.