Wijnen Côtes-du-rhône Le Grand Fleuve - 2024

Le Grand Fleuve 2024 is een rode wijn afkomstig uit de appellatie Côtes-du-Rhône AOC, een van de bekendste en breedst erkende regionale herkomstbenamingen in de Zuid-Franse Rhônevallei. Deze jonge cuvée wordt doorgaans samengesteld uit een assemblage van typische druivenrassen uit de regio, zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre, die elk hun aandeel leveren aan het profiel van de wijn. Grenache zorgt meestal voor rijp fruit en een zachte structuur, terwijl Syrah en Mourvèdre extra kruidigheid en kracht toevoegen. De wijnbouw vindt plaats op bodems die variëren van kiezelhoudend tot zand en kalksteen, ideaal voor wijnen met een genereuze, expressieve stijl. De vinificatie van deze wijn gebeurt vaak in inox cuves om het fruitige karakter en de frisheid van de wijn te bewaren, zonder te veel invloed van hout.

De Rhônevallei staat wereldwijd bekend om haar rijke wijngeschiedenis, die teruggaat tot de Romeinse tijd. De streek geniet van een warm, zonnig mediterraan klimaat met de invloedrijke mistralwind, die bijdraagt aan de gezonde rijping van de druiven en aan het behoud van zuivere aroma’s. De gevarieerde bodems en het geaccidenteerde reliëf bieden een grote diversiteit aan terroirs, wat zich vertaalt in de veelzijdigheid van de Côtes-du-Rhône-wijnen. Naast rode wijnen produceert de regio ook wit en rosé, maar de rode varianten voeren de boventoon en staan bekend om hun sappige, kruidige karakter.

Le Grand Fleuve 2024 is een veelzijdige wijn aan tafel. Door zijn jeugdige expressie en soepele tannines combineert hij uitstekend met gegrilde lamskoteletten, Provençaalse stoofschotels met kruiden uit de regio, zoals ratatouille, of geroosterde gevogelte. Ook halfharde kazen, een lichte tapenade of charcuterie zijn heerlijk bij deze wijn. Voor een meer traditionele combinatie in Rhône-stijl kunt u kiezen voor een daube de boeuf, een langzaam gegaarde Franse stoofschotel.

Om volop van de aromatische frisheid en het fruitige karakter van deze jonge Côtes-du-Rhône te genieten, schenk de wijn bij voorkeur licht gekoeld, tussen 15 en 17°C. Zo komen zowel het fruit als de kruidige ondertoon uitstekend tot hun recht. U kunt deze wijn nu drinken voor zijn jeugdige charme, maar een korte verdere flesrijping van 1 tot 2 jaar biedt eveneens interessante evoluties.