Wijnen Châteauneuf-du-Pape Marrenon - Les Roches d'Or - 2022

Viniou-recensies

De Marrenon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Les Roches d'Or 2022 is een verfijnde rode wijn uit het beroemde zuidelijke deel van de Rhônevallei, met name binnen de prestigieuze Châteauneuf-du-Pape AOC. De wijn is een klassieke blend, grotendeels samengesteld uit Grenache, aangevuld met Syrah, Mourvèdre en wellicht een klein percentage Cinsault of andere lokale druiven. Het warme jaar 2022 levert een wijn met geconcentreerde fruitaroma's, veel kruidigheid en een indrukwekkende structuur. Vinificatie vindt doorgaans plaats via temperatuurgecontroleerde vergisting en een rijping deels op groot eiken vat, waardoor zowel fruitexpressie als complexiteit behouden blijven.

Châteauneuf-du-Pape ligt in het zuidelijke Rhônegebied, bekend om zijn zonnige, droge klimaat en de beroemde 'galets roulés'—rondgeslepen keien op de bodem die overdag warmte opslaan en deze ’s nachts afgeven aan de wijnstokken. Deze unieke terroir draagt bij aan de rijpheid en kracht van de wijnen, terwijl de mistralwind zorgt voor gezonde, rijpe druiven. De regio heeft een rijke wijnhistorie, waarvan de wortels teruggaan tot de veertiende eeuw, toen de pausen uit Avignon de lokale wijnbouw stimuleerden.

Deze krachtige en elegante wijn past uitstekend bij rijke vleesgerechten zoals lamsbout met rozemarijn, wildgerechten of een stoofpot van hert. Traditionele regionale gerechten als daube provençale of een ratatouille met gekruid rood vlees onderstrepen het zuiden van Frankrijk in het glas. Kaasliefhebbers kunnen kiezen voor gerijpte kazen zoals een oude Comté of een stevige Tomme.

Serveer deze Châteauneuf-du-Pape het beste op een licht koele keldertemperatuur tussen de 16-18°C. Laat de wijn idealiter een half uur vooraf ademen of decanteer hem kort. Zo komen de rijke aroma’s van kersen, pruimen, Provençaalse kruiden en subtiele leer- en tabakstonen optimaal tot hun recht. Dit is een wijn om bij speciale gerechten rustig van te genieten.