Benoeming Niet gespecificeerd - AOC

De Beaujolais, gelegen in het zuiden van Bourgondië in Frankrijk, is een bekende wijnstreek, beroemd om zijn levendige en fruitige wijnen. Deze regio is voornamelijk bekend vanwege de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Beaujolais en onderscheidt zich door zijn iconische druivensoort: de Gamay. De wijnen uit de Beaujolais, vaak licht en fris, onthullen aroma's van kers, framboos en soms banaan, dankzij de wijnbereidingstechniek van koolzuurgas inweking.

De Beaujolais is verdeeld in verschillende subregio's, die elk hun unieke bijdrage leveren. De cru's van de Beaujolais, zoals Morgon, Fleurie en Moulin-à-Vent, produceren meer gestructureerde en complexe wijnen, wat zorgt voor een goede wijnkelderbeheer. Deze wijnen zijn perfect om jong te drinken, maar sommige kunnen ook aan complexiteit winnen met enkele jaren rijping, waardoor hun opvolging in een wijnkelderbeheertoepassing bijzonder relevant is.

De internationale aantrekkingskracht van Beaujolais-wijnen, met name de beroemde Beaujolais Nouveau, heeft deze regio op de wereldkaart gezet. Een goede kennis van de verschillende appellaties en jaargangen van deze regio is essentieel voor elke wijnliefhebber of professional die een wijnkelder beheert.

Trefwoorden: wijnkelderbeheer, Beaujolais-appellaties, Franse wijnen, Beaujolais Nouveau, jaargangen.