Wijnen Pomerol Château La Pointe - 1998

Château La Pointe 1998 is een klassieke rode wijn uit de prestigieuze appellation Pomerol, gelegen op de rechteroever van de Bordeaux-streek. Deze wijn is voornamelijk gemaakt van Merlot-druiven, met een kleine toevoeging van Cabernet Franc, wat karakteristiek is voor de wijnen uit deze regio. Het millésime 1998 stond in Bordeaux bekend als een bijzonder succesvol jaar, vooral voor Pomerol, dankzij de perfecte weersomstandigheden in het groeiseizoen. De vinificatie van Château La Pointe volgt de traditionele methoden, met aandacht voor een zachte extractie, om het fruitige karakter en de fijne tannines optimaal te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende een aanzienlijke periode op Franse eiken vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt.

Pomerol is een relatief klein wijngebied in Bordeaux, gekenmerkt door een uniek terroir met klei- en grindbodems, rijk aan ijzer. Dit biedt de ideale omstandigheden voor de Merlot-druif, die hier krachtige, volle wijnen oplevert met een fluwelen textuur en aromatische intensiteit. De geschiedenis van Pomerol gaat terug tot de Romeinse tijd, maar de reputatie van hoge kwaliteit is vooral de afgelopen honderd jaar opgebouwd. Het klimaat is gematigd, met invloeden van de Atlantische Oceaan, die zorgen voor voldoende neerslag en verkoeling, essentieel voor een goede rijping van de druiven.

Deze Château La Pointe 1998 biedt een rijk boeket van rijpe pruimen, zwarte kersen, tabak en aardse tonen, aangevuld met subtiele specerijen en een zijdezachte afdronk. De wijn combineert bijzonder goed met vleesgerechten zoals lamsbout, entrecote bordelaise of eend met een pruimensaus. Ook klassiekers uit de streek zoals canard aux cèpes of een truffelrisotto zijn passende keuzes die de weelderige stijl van de wijn versterken.

Voor de optimale expressie van deze Pomerol raad ik aan de wijn 1 à 2 uur op voorhand te karafferen en te serveren op een temperatuur van 17-18°C. Zo komen de rijke aroma’s en de elegante structuur volledig tot hun recht.