Wijnen Lalande-de-pomerol Château La Commanderie - 2022

Château La Commanderie 2022 uit Lalande-de-Pomerol is een karaktervolle rode wijn afkomstig van een van de meest gewaardeerde subregio’s van Bordeaux, het Libournais. Typisch voor deze herkomst is een blend waarin Merlot vaak domineert, met ondersteuning van Cabernet Franc en soms Cabernet Sauvignon, zoals ook uit de indicatieve samenstelling van deze wijn blijkt. De jaargang 2022 staat bekend als een warm, zonnig jaar, wat doorgaans zorgt voor rijpe, volle wijnen met zachte tannines en uitgesproken fruitigheid. De vinificatie in Lalande-de-Pomerol legt veelal de nadruk op elegantie en verfijning, met een evenwicht tussen rijp fruit, subtiele houttoetsen en een zachte structuur.

De appellatie Lalande-de-Pomerol grenst direct aan zijn beroemde buur Pomerol en deelt een vergelijkbaar terroir, met klei- en grindbodems die bijzonder geschikt zijn voor Merlot-druiven. Het gematigde Atlantische klimaat met voldoende regenval en zonuren zorgt voor een trage, gelijkmatige rijping van de druiven, wat meestal resulteert in ronde, harmonieuze wijnen met een evenwichtige zuurgraad. De wijnen uit deze streek hebben een lange traditie en worden vaak geroemd om hun soepele karakter, verfijnde aroma’s en hun vermogen om zich mooi te ontwikkelen op de fles.

Voor foodpairing is deze stijl van Bordeaux uitermate geschikt bij klassieke Franse gerechten als rood vlees, lamsbout of eendenborst met een zachte saus. Ook lichtere wildgerechten of een paddenstoelenrisotto komen uitstekend tot hun recht. Voor een regionale match zijn gerechten als confit de canard of een entrecôte bordelaise ideaal. Combineer hem gerust met een zachte kaasplank met bijvoorbeeld Saint-Nectaire of Brie voor een geslaagde afsluiting van de maaltijd.

Wij adviseren deze wijn op een serveertemperatuur van 16-18°C te schenken. Geef hem eventueel wat tijd om te ademen, zodat zijn aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen. Zo komt Château La Commanderie 2022 het beste tot zijn recht, zowel nu als met enkele jaren kelderrijping.