De appellation van de wijnen uit Neder-Californië, gelegen in Mexico, is een opkomend wijngebied dat steeds meer de aandacht trekt van wijnliefhebbers wereldwijd. Genesteld tussen de Stille Oceaan en de Zee van Cortez, profiteert deze regio van een mediterraan klimaat dat ideaal is voor de wijnbouw, met milde winters en droge zomers. De diversiteit aan bodems, verrijkt door alluviale afzettingen en vulkanische gesteenten, geeft de wijnen uit deze regio unieke en complexe eigenschappen.
Neder-Californië staat vooral bekend om zijn gedurfde rode wijnen, met name van druivensoorten als Cabernet Sauvignon en Grenache. Echter, het produceert ook opmerkelijke witte wijnen, waaronder Chardonnay en Chenin Blanc. De wijnen uit deze regio onderscheiden zich door hun aromatische intensiteit, balans en bewaarpotentieel.
De wijnmakers van Neder-Californië hanteren innovatieve technieken terwijl ze de oude wijntradities respecteren, wat bijdraagt aan de opkomst van deze regio op het internationale toneel. Voor de beheerders van wijnkelders biedt het verkennen van wijnen uit Neder-Californië de kans om onderscheidende wijnen te ontdekken en hun collectie te diversifiëren met karaktervolle en hoogwaardige flessen.