Wijnen Valencia Les Alcusses - 2020

Viniou-recensies

Les Alcusses 2020 uit de Valencia regio is een heerlijk Spaans rood dat een mooie typischheid van de streek laat zien. Deze wijn wordt vaak vervaardigd uit een blend van inheemse druivenrassen zoals Monastrell, Garnacha Tintorera, Petit Verdot en Syrah. Het jaar 2020 kenmerkte zich door een relatief evenwichtig groeiseizoen, met voldoende zon en een lichte frisheid die de druiven optimale rijpheid en elegantie heeft gebracht. Les Alcusses staat bekend om zijn moderne vinificatiemethoden: handmatige oogst, selectie van de beste trossen, fermentatie op gecontroleerde temperatuur en rijping op eikenhouten vaten gedurende ongeveer 8 tot 12 maanden, wat de wijn structuur en diepgang biedt.

De regio Valencia combineert een mediterraan klimaat met warme zomers, milde winters en voldoende neerslag, wat een positieve invloed heeft op de gezondheid en concentratie van de druiven. De bodems in deze streek zijn vaak rijk aan kalksteen, zand en klei en dragen bij aan de frisheid en mineraliteit van de wijn. Valencia als wijnstreek heeft een eeuwenoude traditie, maar is de laatste jaren in opkomst dankzij investeringen in kwaliteit en innovatie door dynamische wijnmakers.

Les Alcusses toont vaak intense aroma’s van rijpe rode bessen, zwarte kersen, een beetje mediterrane kruiden, een vleugje tabak en elegante houttonen. Door zijn sappige structuur, goede zuurgraad en zachte tannine past deze wijn mooi bij geroosterde wildgerechten, lamsbout, stoofschotels zoals de lokale Olla Valenciana of zelfs een stevige paella met konijn. Ook harde, gerijpte Spaanse kazen combineren uitstekend.

Schenk deze rode Valencia bij voorkeur op een temperatuur van 16-18°C. Open de fles 1 à 2 uur voor het serveren of decanteer hem om de aroma’s volledig tot uiting te laten komen. Deze wijn kan nu al heerlijk worden gedronken, maar heeft ook nog enkele jaren kelderpotentieel.