Viniou-recensies
Viña Ardanza Reserva 2017 van La Rioja Alta is een prachtige rode wijn uit het hart van de Rioja DO in Spanje. De cuvée bestaat grotendeels uit Tempranillo, met een klein aandeel Garnacha, typisch voor een traditionele Rioja-blend. De wijn wordt gekenmerkt door een zorgvuldige vinificatie: na handmatige oogst volgt een langdurige rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende ongeveer 36 maanden, wat bijdraagt aan zijn verfijnde houtinvloeden en complexiteit. De jaargang 2017 wordt geprezen om zijn rijpheid, structuur en elegante karakter. In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een bouquet van rijp rood fruit, kruiden, tabak, vanille en subtiele balsamico-tonen. Het smaakpalet is soepel en harmonieus, met zijdeachtige tannines en een lange, frisse afdronk.
La Rioja is een van de beroemdste en oudste wijnregio’s van Spanje, gelegen aan de rivier de Ebro. Het klimaat is er overwegend continentaal met invloeden van de Atlantische Oceaan, wat zorgt voor koele nachten en warme dagen – ideaal voor langzame en evenwichtige rijping van de druiven. De bodems bestaan vooral uit kalkhoudende klei en ijzerhoudende aarde, wat een minerale toon kan toevoegen aan de wijnen. Rioja geniet wereldwijd erkenning voor zijn traditie van rijping op eikenhout, wat de wijnen hun kenmerkende karakter geeft. Het huis La Rioja Alta draagt sinds 1890 bij aan deze reputatie, met respect voor traditie én innovatie.
Deze Viña Ardanza Reserva vraagt om rijke en smaakvolle gerechten. Klassieke combinaties zijn lamsbout met rozemarijn, geroosterde eend, langzaam gegaarde rundstoof of een traditionele Spaanse cocido. Ook regionaal kun je denken aan gegrilde chuletillas of jamón ibérico. Voor vegetariërs past de wijn uitstekend bij paddenstoelenragoût of een aubergineparmezaan, want de wijn heeft genoeg body voor krachtige smaken.
Schenk deze wijn ideaal op een temperatuur van 16-18°C. Karaferen gedurende een uur kan helpen de aroma’s volledig tot expressie te brengen. Zo geniet je optimaal van de complexiteit en elegantie van deze bijzondere Rioja.
