Wijnen Châteauneuf-du-Pape Les Combes d'Arnevel - Arnaves - 2023

Les Combes d'Arnevel, Cuvée Arnaves 2023 is een witte Châteauneuf-du-Pape uit het zuidelijke deel van de Rhônevallei. Deze appellatie, bekend om haar rijke geschiedenis en iconische terroir, brengt witte wijnen voort die vaak gekenmerkt worden door een indrukwekkende complexiteit en elegantie. Hoewel de precieze druivenrassen in deze blend niet gespecificeerd zijn, is het aannemelijk dat de wijn gebaseerd is op een combinatie van traditionele lokale variëteiten zoals Grenache Blanc, Roussanne, Clairette en mogelijk Bourboulenc of Picpoul. Deze samenstelling resulteert veelal in een wijnprofiel met florale tonen, geconfijte citrusvruchten, rijpe perzik en subtiele kruidigheid, ondersteund door een fijne mineraliteit. De 2023-jaargang belooft frisheid en levendige zuren, dankzij het relatief jonge oogstjaar.

Châteauneuf-du-Pape is een van de oudste en meest geprezen appellaties in de zuidelijke Rhône. Het klimaat is mediterraan, met warme, droge zomers en veel zonuren, wat bijdraagt aan de optimale rijping van de druiven. De wijngaarden liggen op kenmerkende bodemsoorten zoals grote rolkeien (galets roulés), zand en klei, die samen zorgen voor een diepe concentratie en structuur in de wijnen. Historisch gezien is de regio beroemd geworden als zomerresidentie van de pausen in Avignon, wat leidde tot de cultstatus van haar wijnen op internationale markten.

Qua gastronomische combinaties past deze witte Châteauneuf-du-Pape uitstekend bij rijke gerechten, zoals gegrilde witvis, kreeft, of gevogelte in romige sauzen. Voor een regionaal accent kunt u denken aan een klassieke bouillabaisse uit Zuid-Frankrijk of een Provençaalse visstoof. Ook bij gerijpte zachte kazen of een salade met gegrilde abrikozen komt deze wijn tot zijn recht.

Voor de optimale beleving serveert u deze wijn het beste licht gekoeld, tussen de 10 en 12°C, zodat de aroma’s en structuur volledig tot hun recht komen. Decanteren kan interessant zijn bij deze jonge witte wijn, om de complexiteit nog verder te onthullen.