Wijnen Margaux Chateau Siran - 2020

Château Siran 2020 uit de beroemde appellation Margaux, gelegen in de Médoc-regio van Bordeaux, is een elegante en verfijnde rode wijn. Deze wijn is voornamelijk samengesteld uit Cabernet Sauvignon, ondersteund door Merlot en een klein percentage Petit Verdot, een klassieke blend voor de streek. 2020 was een uitstekend wijnjaar in Bordeaux, met rijpe en geconcentreerde druiven dankzij een warm en zonnig groeiseizoen, gevolgd door verkoelende invloeden die zorgden voor een mooie balans en frisheid. De wijn rijpt traditioneel op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een fluwelige structuur en subtiele aroma's van vanille en toast die zich mooi mengen met het fruitige en kruidige karakter.

Margaux is een van de meest prestigieuze wijndorpen binnen de Médoc, bekend om zijn gracieuze, geraffineerde wijnen met een delicate structuur en een uitgesproken aromatisch profiel. Het terroir van Margaux bestaat uit goed doorlatende grindbodems, die warmte vasthouden en zorgen voor een optimale rijping van de druiven. Het gematigde Atlantisch klimaat, met voldoende regen maar ook veel zonuren, draagt bij aan een perfecte balans tussen kracht en elegantie. De geschiedenis van Château Siran gaat terug tot de 19e eeuw; het domein staat bekend om zijn klassieke stijl en constante kwaliteit.

Château Siran 2020 komt het beste tot zijn recht met verfijnde gerechten. Klassiekers uit de Franse keuken zoals lamsrack met kruiden, eendenborst of een tournedos rossini passen perfect bij zijn structuur en aromatische complexiteit. Ook kunnen regionale gerechten als entrecôte à la bordelaise of een zachte ratatouille mooi samensmelten met de elegante tannines en het rijpe fruit van de wijn.

Voor de optimale beleving verdient deze Margaux een serveertemperatuur van 16-18°C. Karafferen gedurende een uur of twee helpt de wijn om zijn volledige aroma’s prijs te geven en een diepere complexiteit te tonen. Geniet ervan in zijn jeugd, maar vergeet niet dat deze wijn met enkele jaren flesrijping alleen maar verfijnder en dieper zal worden.