De Côtes-du-couchois, een Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), bevinden zich in de beroemde Bourgogne-regio in Frankrijk. Dit nog relatief onbekende wijngebied biedt wijnen van authentieke verfijning, voornamelijk rood van de Pinot Noir-druif. De klei-kalksteenbodems en het semi-continentale klimaat zorgen hier voor diepe crus met aroma's van rood fruit en specerijen, vaak verrijkt met een elegante minerale toets.
De wijnen van de Côtes-du-couchois zijn perfect om een goed beheerde wijnkelder aan te vullen. Hun opmerkelijk bewaarpotentieel maakt ze tot een aantrekkelijke keuze voor verzamelaars die hun collectie willen uitbreiden met typische maar onconventionele Bourgondische crus. Hun zijdezachte tannines en gebalanceerde structuur komen volledig tot hun recht na een aantal jaar rijping, wat zorgt voor een aangename complexiteit die wijnliefhebbers betovert.
Voor degenen die hun wijnkelder optimaal willen beheren, kan het integreren van de Côtes-du-couchois een slimme zet zijn. Door gebruik te maken van speciale software of apps, kan men de evolutie van deze wijnschatten door de jaren heen volgen, wat een optimale proevervaring garandeert.
We gebruiken cookies om het bezoek op onze site te meten en om de inhoud te verbeteren.
Wilt u ze inschakelen?