Saint-Aubin (AOC) – Bourgogne, Frankrijk
De Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Aubin is een van de verborgen parels van de Bourgogne-regio. Gelegen tussen de prestigieuze appellations Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet, biedt Saint-Aubin een rijke verscheidenheid aan witte en rode wijnen. De witte wijnen, voornamelijk gemaakt van de Chardonnay-druif, staan bekend om hun verfijning en complexiteit, met tonen van wit vruchtvlees, citrus en witte bloemen, verrijkt met een subtiele mineraliteit. De rode wijnen, geproduceerd van de Pinot Noir-druif, kenmerken zich door aroma's van rood fruit, bosgrond en delicate specerijen.
Saint-Aubin heeft vele climats die geclassificeerd zijn als Premier Cru, waardoor het een populaire bestemming is voor liefhebbers van kwaliteitswijnen. Voor wijnkelderbeheerders biedt het verwerven van wijnen uit Saint-Aubin de mogelijkheid om een kelder te verrijken met verfijnde en diverse crus. De kalksteen- en klei-kalksteenbodems van deze appellatie behouden een unieke aromatische rijkdom, wat zorgt voor een goede verouderingscapaciteit. Met behulp van wijnkelderbeheersoftware kunt u de traceerbaarheid en het behoud van deze kostbare flessen optimaliseren, zodat uw gasten een uitzonderlijke wijnervaring krijgen.
Trefwoorden: Saint-Aubin AOC, Bourgogne, witte wijn, rode wijn, wijnkelderbeheer, klei-kalksteen terroir.
We gebruiken cookies om het bezoek op onze site te meten en om de inhoud te verbeteren.
Wilt u ze inschakelen?