Benoeming Catalanesca van Monte Somma - DOC

### Catalanesca del Monte Somma DOC - Campanië, Italië

De Catalanesca del Monte Somma DOC is een prestigieuze appellatie in de wijnregio Campanië, in het zuiden van Italië. Deze unieke terroir ontleent zijn naam aan de druivensoort "Catalanesca", die in de 15e eeuw door de Catalanen is geïntroduceerd. Genesteld op de hellingen van de oude vulkaan Vesuvius, profiteert deze regio van een uitzonderlijk microklimaat en vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen, ideaal voor wijnbouw.

De wijnen die onder deze appellatie worden geproduceerd, onderscheiden zich door hun frisheid en aromatische complexiteit. De witte wijnen onthullen bloemige tonen, citrus en wit vruchtvlees, terwijl de rode wijnen een mooie structuur hebben met aroma’s van rood fruit en kruiden. Traditionele vinificatiemethoden, gecombineerd met eeuwenoude vakkennis, garanderen een constante kwaliteit die wordt erkend door wijnliefhebbers.

Voor liefhebbers van wijnkelderbeheer is het catalogiseren van deze flessen essentieel. De troeven van deze appellatie maken het een onmisbaar onderdeel voor elke wijnkelderbeheerapplicatie die gericht is op het optimaliseren van de collectie en het garanderen van een perfecte smaakervaring bij elke gelegenheid.

Geïntegreerde trefwoorden: wijnkelderbeheer, wijnen uit Campanië, microklimaat, vulkanische bodems, aromatische complexiteit.