Wijnen Niet gespecificeerd Mastieri - 8 Virtù - 2022

De Mastieri Cuvée 8 Virtù 2022 is een interessante Italiaanse rode wijn uit de regio Piemonte. Deze cuvée bestaat uit een blend van acht verschillende druivenrassen, wat zorgt voor een uitgesproken complexiteit en harmonie in het glas. Hoewel de specifieke druiven niet zijn genoemd, zijn typische Piemontese variëteiten zoals Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en misschien Freisa of Grignolino waarschijnlijk verwerkt in deze wijn. De jaargang 2022 belooft frisheid en jeugdige kracht. De wijn wordt sec (droog) gevinifieerd, wat het karakter verder onderstreept: zuivere aroma’s, rijpe rode en zwarte vruchten, florale tonen en kruidige accenten met een fijne structuur en aantrekkelijke zuren. Dit alles maakt de Cuvée 8 Virtù tot een veelzijdige wijn met een levendig en gelaagd karakter.

Piemonte is een van Italië’s meest prestigieuze wijnregio’s, bekend om zijn heuvelachtige landschap, kiezel- en kalkrijke bodems en het gematigde, licht koele klimaat dankzij de invloed van de Alpen. Dit klimaat zorgt voor een lange rijpingsperiode en geeft de druiven de tijd om hun aroma’s optimaal te ontwikkelen. Piemonte heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw, met tradities die teruggaan tot de Romeinse tijd. De regio geniet grote faam dankzij haar rode wijnen, in het bijzonder uit appellaties als Barolo en Barbaresco, maar ook haar blends laten vaak een heel eigen expressie zien.

De Mastieri Cuvée 8 Virtù 2022 past uitstekend bij klassieke Piemontese gerechten zoals tajarin al ragù, vitello tonnato of een stoofpotje van rundvlees. Ook geroosterd vlees, wild en gerijpte kazen vormen mooie combinaties. De wijn voelt zich eveneens thuis bij mediterrane groentegerechten en stevige pasta’s.

Voor de ideale smaaksensatie adviseer ik om deze wijn licht te koelen tot een drinktemperatuur van 16-18°C. Decanteer eventueel een half uur om de aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Zo geniet je optimaal van al het moois dat deze jonge maar veelzijdige Piemontese cuvée te bieden heeft.