Viniou-recensies
Marqués de Murrieta Cuvée Ygay 1977 is een indrukwekkende Rioja uit een huis dat wordt beschouwd als een van de grote pioniers van klassieke Rioja-wijnen. Deze blend, doorgaans gebaseerd op tempranillo met kleine hoeveelheden garnacha, mazuelo en graciano, werd gevinifieerd op traditionele wijze met een uitgebreide rijping op Amerikaans eiken, kenmerkend voor de stijl van dit huis. Het millésime 1977 staat bekend als een koel, uitdagend jaar met een langzame rijping, wat doorgaans resulteert in elegante, fijn gestructureerde wijnen met mooie zuren en een opmerkelijke levensduur. In het glas biedt deze wijn waarschijnlijk een bouquet van gedroogd fruit, leer, tabak, ceder, truffel en subtiele kruidigheid, samen met nog levendige zuren en zeer zachte tannines na zoveel jaren flesrijping.
Rioja, gelegen in het noorden van Spanje, heeft een lange traditie in wijnbouw die teruggaat tot de Romeinse tijd. Het klimaat is continentaal met Atlantische invloeden, wat zorgt voor frisse, rijpe druiven met behoud van zuren. De wijngaarden liggen veelal op klei- en kalksteenbodems, wat de finesse en elegantie in de wijnen verklaart. Marqués de Murrieta zelf speelde een grote rol in de internationalisering van de regio aan het einde van de 19e eeuw en staat wellicht aan de wieg van de klassieke stijl van rijping op Amerikaans hout.
Voor foodpairing verdient deze oude Rioja een zorgvuldig samengestelde maaltijd. Gerijpte kazen uit La Rioja, zoals Idiazabal, vormen een harmonieus huwelijk. Traditionele Spaanse gerechten als lamsbout uit de oven, stoofschotel van rundvlees met paddenstoelen, of patrijs met specerijen sluiten uitstekend aan op de aardse complexiteit van deze wijn. Datzelfde geldt voor wildgerechten of stoofpotten met chorizo en old school Spaanse peulvruchten.
Ontkurk deze fles enkele uren voor gebruik zodat de wijn zich kan openen. Decanteren is meestal aan te raden om de wijn van eventuele depot te scheiden. Schenk Marqués de Murrieta 1977 op een serveertemperatuur van 16-18°C om alle nuances optimaal tot hun recht te laten komen.
