Benoeming Coteaux de l'Ardèche - IGP

De Coteaux de l'Ardèche, een naam in de regio van de Alpen en Pays Rhôdaniens in Frankrijk, biedt een unieke wijnbouwervaring dankzij hun gronden die rijk zijn aan geologische en klimatologische diversiteit. Afkomstig van de Geografische Beschermde Aanduiding (IGP), onderscheiden deze wijnen zich door hun authentiek karakter en uitzonderlijke kwaliteit.

### Terroir en druivenrassen

De wijngaarden van de Coteaux de l'Ardèche zijn aangeplant op diverse bodems zoals kalksteen, leisteen en graniet en profiteren van een ideaal microklimaat voor wijnbouw. Diverse druivenrassen zoals Grenache, Syrah, Chardonnay en Viognier gedijen hier goed en produceren expressieve rode wijnen, aromatische witte en verfrissende rosés.

### Proeverij en wijn-spijscombinaties

De rode wijnen bieden tonen van rijpe rode vruchten, kruiden en soms zoethout, met een evenwichtige tanninestructuur. De witte wijnen onderscheiden zich door bloemige en fruitige aroma's, met een mooie frisheid in de mond. De roséwijnen zijn licht en fruitig en perfect voor een zomers aperitief.

### Tips voor wijnkelderbeheer

Om uw wijnkelder optimaal te beheren en de wijnen van de Coteaux de l'Ardèche optimaal te bewaren, geef de voorkeur aan een constante temperatuur en gecontroleerde luchtvochtigheid. Gebruik een wijnkelderbeheersoftware om de ontwikkeling van uw flessen bij te houden en uw proeverijen te plannen.

Met hun diversiteit en authenticiteit verrijken de Coteaux de l'Ardèche elke oenologische collectie, terwijl ze de essentie van een uitzonderlijk terroir vangen.